Frittelle Di Carnevale

Name: Frittelle Di Carnevale
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 20 G Drożdże Piwne; 280 G Mąka; 4 Żółtka Jaj; 50 G Cukier; 20 G Masło; 25 Cl Mleko; 1 Skórka Cytrynowa Tarta; 30 G Rodzynki Sułtańskie; 2 Łyżki Rum; 1 Szczypta Sól

@tuduu

Kategoria: Desery

Frittelle di Carnevale to pyszne tradycyjne włoskie słodycze przygotowywane w okresie karnawału. Są puszyste i aromatyczne, z dodatkiem rodzynek namoczonych w rumie, co nadaje im wyjątkowy smak. Po przygotowaniu pączki posypuje się cukrem pudrem i podaje na ciepło. Prawdziwa uczta dla podniebienia, którą warto delektować się w towarzystwie!

Trudność: Średni

Czas gotowania: 20 minGotowanie: 20 min

Czas przygotowania: 30 minPrzygotowanie: 30 min

Kraj: Italia

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Drożdże piwne20G
Mąka280G
Żółtka jaj4
Cukier50G
Masło20G
Mleko25Cl
Skórka cytrynowa tarta1
Rodzynki sułtańskie30G
Rum2Łyżki
Sól1Szczypta

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 5
Rozpuść drożdże z odrobiną mąki, cukru i mleka i pozostaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu
KROK 2 Z 5
W misce wymieszaj mąkę, jajka, masło, cukier, skórkę cytrynową, szczyptę soli, letnie mleko, a na końcu drożdże
KROK 3 Z 5
Dobrze i długo mieszaj, dodaj rodzynki i rum
KROK 4 Z 5
Smaż łyżkami w gorącym oleju, potrząsając patelnią, aby pączki napęczniały ze wszystkich stron
KROK 5 Z 5
Po usmażeniu połóż je na papierze, aby wchłonął nadmiar tłuszczu i posyp cukrem pudrem

Sugestie

Patelnia
Miska
Mikser

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowywać pączki w hermetycznym pojemniku w temperaturze pokojowej.

Pochodzenie

Italia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	266,29
Węglowodany (g)	39,07
w tym cukry (g)	13,28
Tłuszcze (g)	8,35
w tym kwasy tłuszczowe (g)	4,06
Białko (g)	8,77
Błonnik (g)	1,34
Wyprzedaż (g)	0,22

Białka
8,77g·15%
Węglowodany
39,07g·68%
Tłuszcze
8,35g·15%
Włókna
1,34g·2%