Fusilli Ai Carciofi

Name: Fusilli Ai Carciofi
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g Makaron typu fusilli; do smaku Cebula; 3 Karczochy całe; 4 łyżki Oliwa z oliwek; do smaku Czosnek; 200 g Przecier pomidorowy; 4 łyżki Białe wino wytrawne; do smaku Pietruszka; do smaku Cytryna; do smaku Sól

@tuduu

Kategoria: Dania główne

Smaczne danie główne z makaronu fusilli z dodatkiem świeżych karczochów, cebuli i pysznego sosu pomidorowego z białym winem. Idealne na smaczną i lekką kolację.

Trudność: Średni

Czas gotowania: 25 minGotowanie: 25 min

Czas przygotowania: 15 minPrzygotowanie: 15 min

Kraj: Italia

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Makaron typu fusilli400g
Cebulado smaku
Karczochy całe3
Oliwa z oliwek4łyżki
Czosnekdo smaku
Przecier pomidorowy200g
Białe wino wytrawne4łyżki
Pietruszkado smaku
Cytrynado smaku
Sóldo smaku

Produkty do kupienia

Fusilli - toskański makaron rzemieślniczy 500g

1 produkt

zł 24,17

Czerwona cebula w proszku 30g

1 produkt

zł 63,60

Oliwa z oliwek extra virgin Primo Dop Monti Iblei 500ml

1 produkt

zł 93,70

Czarny czosnek fermentowany 3-4 główki 100g

1 produkt

zł 63,18

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 5
Pokroić karczochy na cienkie plasterki i pozostawić je w wodzie z sokiem z cytryny na kilka minut
KROK 2 Z 5
Podsmażyć posiekany czosnek i cebulę na oliwie; dodać odsączone karczochy, posolić i gotować przez 10 minut
KROK 3 Z 5
Podlać winem, odparować, dodać pomidory i gotować kolejne 15 minut
KROK 4 Z 5
Dodać posiekaną pietruszkę i gotować kolejne 5 minut
KROK 5 Z 5
Ugotować fusilli al dente, odcedzić i wymieszać z sosem

Sugestie

Deska do krojenia
Nóż
Duża patelnia
Drewniana łyżka
Tarka

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowywać resztki w lodówce w hermetycznym pojemniku przez maksymalnie 2 dni.

Więcej informacji

Karczochy muszą być dobrze oczyszczone przed użyciem w przepisie.

Pochodzenie

Italia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	188,49
Węglowodany (g)	29,05
w tym cukry (g)	2,14
Tłuszcze (g)	5,1
w tym kwasy tłuszczowe (g)	0,75
Białko (g)	6,22
Błonnik (g)	2,69
Wyprzedaż (g)	0,04

Białka
6,22g·14%
Węglowodany
29,05g·67%
Tłuszcze
5,1g·12%
Włókna
2,69g·6%