Smaczne danie główne z makaronu fusilli z dodatkiem świeżych karczochów, cebuli i pysznego sosu pomidorowego z białym winem. Idealne na smaczną i lekką kolację.
Pokroić karczochy na cienkie plasterki i pozostawić je w wodzie z sokiem z cytryny na kilka minut
Podsmażyć posiekany czosnek i cebulę na oliwie; dodać odsączone karczochy, posolić i gotować przez 10 minut
Podlać winem, odparować, dodać pomidory i gotować kolejne 15 minut
Dodać posiekaną pietruszkę i gotować kolejne 5 minut
Ugotować fusilli al dente, odcedzić i wymieszać z sosem
Deska do krojenia
Nóż
Duża patelnia
Drewniana łyżka
Tarka
Przechowywać resztki w lodówce w hermetycznym pojemniku przez maksymalnie 2 dni.
Karczochy muszą być dobrze oczyszczone przed użyciem w przepisie.
Italia
| Energia (kcal) | 188,49 |
| Węglowodany (g) | 29,05 |
| w tym cukry (g) | 2,14 |
| Tłuszcze (g) | 5,1 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,75 |
| Białko (g) | 6,22 |
| Błonnik (g) | 2,69 |
| Wyprzedaż (g) | 0,04 |
