Fusilli al Basilico to proste i smaczne danie główne, typowe dla kuchni włoskiej. Sos bazyliowy nadaje makaronowi świeży i aromatyczny zapach, podczas gdy tarty ser pecorino dodaje umami. Idealne do przygotowania, gdy mamy mało czasu, ale chcemy cieszyć się pysznym daniem.
Ugotować fusilli al dente w osolonej wodzie
W międzyczasie przygotować sos
Umyć i drobno posiekać bazylię razem z obranymi ząbkami czosnku
Na patelni podgrzać oliwę, dodać posiekany czosnek i bazylię, i pozostawić do aromatyzowania tylko na kilka chwil
Odcedzić makaron, umieścić go w misce, doprawić pecorino, oliwą z bazylią i szczyptą pieprzu
Wymieszać i podawać
Patelnia
Drewniana łyżka
Italia
| Energia (kcal) | 334,82 |
| Węglowodany (g) | 60,34 |
| w tym cukry (g) | 5,94 |
| Tłuszcze (g) | 4,51 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,19 |
| Białko (g) | 14,89 |
| Błonnik (g) | 4,19 |
| Wyprzedaż (g) | 0,21 |
