Fusilli al Basilico to proste i smaczne danie główne typowe dla kuchni włoskiej. Sos z bazylii nadaje makaronowi świeży, aromatyczny smak, a starty ser Pecorino dodaje nuty umami. Idealne, gdy ma się mało czasu, a mimo to chce się zjeść pyszne danie.
Ugotować fusilli al dente w osolonej wodzie
W międzyczasie przygotować sos
Umyć i drobno posiekać bazylię razem z obranymi ząbkami czosnku
Na małej patelni podgrzać oliwę, dodać posiekany czosnek i bazylię i pozostawić na kilka chwil, aby nabrały smaku
Odcedzić makaron, przełożyć do miski, doprawić startym Pecorino, oliwą z bazylią i garścią pieprzu
Wymieszać i podawać
patelnia
drewniana łyżka
Italy
| Energia (kcal) | 334,82 |
| Węglowodany (g) | 60,34 |
| w tym cukry (g) | 5,94 |
| Tłuszcze (g) | 4,51 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,19 |
| Białko (g) | 14,89 |
| Błonnik (g) | 4,19 |
| Wyprzedaż (g) | 0,21 |
