Tuduu
Gnocchetti Sardi z Ricottą

Gnocchetti Sardi z Ricottą

@tuduu

Gnocchetti Sardi z Ricottą to typowe danie tradycyjnej kuchni sardyńskiej. Są miękkie i smaczne, dzięki dodaniu ricotty, która sprawia, że makaron jest jeszcze delikatniejszy. Pomidory pelati i cebula nadają świeży i lekko słodko-kwaśny smak, podczas gdy oliwa z oliwek i pietruszka dopełniają danie swoim aromatem i żywym kolorem. Idealne do przygotowania na specjalną kolację lub rodzinny obiad.

Trudność: Łatwy
Gotowanie: 20 min
Przygotowanie: 20 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Makaron typu gnocchetti sardi350G
  • Ricotta200G
  • Pomidory pelati400G
  • Cebula1
  • Pietruszkaq.b.
  • Oliwa z oliwekq.b.
  • Sólq.b.
  • Pieprzq.b.

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 2

    Podsmaż pokrojoną cebulę na oliwie, dodaj pomidory pelati, gotuj przez 10 minut, dodaj posiekaną pietruszkę i ricottę, i wymieszaj.

  2. KROK 2 Z 2

    Ugotuj gnocchetti al dente w dużej ilości osolonej wody, wymieszaj z przygotowanym sosem, posyp pieprzem i podawaj.

Sugestie

  • Patelnia

  • Rondel

  • Nóż

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia, Sardegna

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)152,53
Węglowodany (g)26,58
w tym cukry (g)3,08
Tłuszcze (g)2,68
w tym kwasy tłuszczowe (g)1,39
Białko (g)6,74
Błonnik (g)1,01
Wyprzedaż (g)0,02
  • Białka
    6,74g·18%
  • Węglowodany
    26,58g·72%
  • Tłuszcze
    2,68g·7%
  • Włókna
    1,01g·3%