Gnocchetti Sardi alla Ricotta to typowe danie tradycyjnej kuchni sardyńskiej. Są miękkie i aromatyczne, dzięki dodatku ricotty, która sprawia, że makaron jest jeszcze delikatniejszy. Pomidory pelati i cebula nadają świeży i lekko słodko-kwaśny smak, natomiast oliwa z oliwek i pietruszka uzupełniają danie aromatem i żywym kolorem. Idealne na specjalną kolację lub rodzinny obiad.
Podsmaż pokrojoną cebulę na oliwie, dodaj pomidory pelati i gotuj przez 10 minut, dodaj posiekaną pietruszkę i ricottę, wymieszaj, żeby składniki się połączyły
Ugotuj gnocchetti al dente w obfitej osolonej wodzie, wymieszaj z przygotowanym sosem, posyp pieprzem i podawaj
Patelnia
Garnek
Nóż
Italia, Sardegna
| Energia (kcal) | 152,53 |
| Węglowodany (g) | 26,58 |
| w tym cukry (g) | 3,08 |
| Tłuszcze (g) | 2,68 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,39 |
| Białko (g) | 6,74 |
| Błonnik (g) | 1,01 |
| Wyprzedaż (g) | 0,02 |
