Gnocchetti Sardi z Sosem Pomidorowym

Name: Gnocchetti Sardi z Sosem Pomidorowym
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 G Makaron typu Gnocchetti Sardi (zob. Przepis); 1 Cebulka; 1 Ząbek Czosnek; 50 G Słonina; 800 G Miąższ Pomidorowy; do smaku Pietruszka; do smaku Bazylia; do smaku Oliwa z Oliwek; do smaku Sól; do smaku Pieprz

@tuduu

Kategoria: Dania główne

Gnocchetti Sardi z Sosem Pomidorowym to tradycyjne danie kuchni sardyńskiej. Makaron, miękki i smaczny, doskonale komponuje się z aromatycznym i smacznym sosem pomidorowym. To danie jest łatwe do przygotowania i stanowi smaczne pierwsze danie odpowiednie na każdą porę roku.

Trudność: Średni

Czas gotowania: 30 minGotowanie: 30 min

Czas przygotowania: 15 minPrzygotowanie: 15 min

Kraj: Italia

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Makaron typu gnocchetti sardi (zob. przepis)500G
Cebulka1
Czosnek1Ząbek
Słonina50G
Miąższ pomidorowy800G
Pietruszkado smaku
Bazyliado smaku
Oliwa z oliwekdo smaku
Sóldo smaku
Pieprzdo smaku

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 8
Posiekaj cebulkę i podsmaż ją na oliwie z posiekaną słoniną, czosnkiem i pietruszką
KROK 2 Z 8
Dodaj miąższ pomidorowy i pozwól mu zgęstnieć
KROK 3 Z 8
Tuż przed zdjęciem z ognia dodaj obfitą garść posiekanej bazylii
KROK 4 Z 8
Zagotuj dużą ilość osolonej wody i wrzuć do niej malloreddus, które powinny gotować się około pół godziny
KROK 5 Z 8
Odcedź je i podaj z sosem mięsnym lub pomidorowym
KROK 6 Z 8
Posyp startym pecorino
KROK 7 Z 8
Następnie przykryj miskę talerzem i wełnianą ściereczką na około pół godziny, aby wszystkie smaki dobrze się połączyły
KROK 8 Z 8
Na Sardynii to opóźnienie jest obowiązkowe i nazywa się a stuffai

Sugestie

Patelnia
Rondel
Nóż
Deska do krojenia

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia, Sardegna

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	168,63
Węglowodany (g)	28,5
w tym cukry (g)	3,02
Tłuszcze (g)	4,13
w tym kwasy tłuszczowe (g)	1,29
Białko (g)	5,49
Błonnik (g)	1,17
Wyprzedaż (g)	0,01

Białka
5,49g·14%
Węglowodany
28,5g·73%
Tłuszcze
4,13g·11%
Włókna
1,17g·3%