Gnocchi Al Gorgonzola

Name: Gnocchi Al Gorgonzola
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 650 G Makaron typu gnocchi ziemniaczane; 200 G Ser Gorgonzola Dolce; 30 Cl Beszamel; 1 Saszetka Szafran; 60 G Orzechy włoskie; do smaku Masło; 3 Łyżki Ser Grana Padano tarty; 1 Starta Gałka muszkatołowa; do smaku Sól

@tuduu

Kategoria: Dania główne

Gnocchi al Gorgonzola to kremowe i smaczne danie główne, idealne dla miłośników sera. Ziemniaczane gnocchi są podawane z pysznym sosem gorgonzola, wzbogaconym lekkim i aromatycznym beszamelem. Połączenie smaków, od słodko-pikantnego smaku sera Gorgonzola, przez chrupkość orzechów, po miękkość gnocchi, czyni to danie nieodpartym.

Trudność: Średni

Czas gotowania: 10 minGotowanie: 10 min

Czas przygotowania: 20 minPrzygotowanie: 20 min

Kraj: Italia

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Makaron typu gnocchi ziemniaczane650G
Ser gorgonzola dolce200G
Beszamel30Cl
Szafran1Saszetka
Orzechy włoskie60G
Masłodo smaku
Ser grana padano tarty3Łyżki
Gałka muszkatołowa1Starta
Sóldo smaku

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 5
Podgrzej beszamel na małym ogniu i rozpuść w nim szafran
KROK 2 Z 5
Dodaj pokrojony w kostkę gorgonzola, dużo masła i 3 łyżki grana
KROK 3 Z 5
Mieszaj, aż uzyskasz gładką kremową konsystencję, następnie dodaj startą gałkę muszkatołową i posiekane orzechy
KROK 4 Z 5
Ugotuj gnocchi w dużej ilości osolonej wody, odcedź je łyżką cedzakową, gdy wypłyną na powierzchnię, i przełóż do miski
KROK 5 Z 5
Dopraw sosem i podawaj

Sugestie

Patelnia
Łyżeczka
Tarka

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	171,91
Węglowodany (g)	12,64
w tym cukry (g)	1,94
Tłuszcze (g)	10,54
w tym kwasy tłuszczowe (g)	3,04
Białko (g)	6,64
Błonnik (g)	1,4
Wyprzedaż (g)	0,16

Białka
6,64g·21%
Węglowodany
12,64g·40%
Tłuszcze
10,54g·34%
Włókna
1,4g·4%