Gnocchi al Gorgonzola to kremowe i smaczne danie główne, idealne dla miłośników sera. Ziemniaczane gnocchi są podawane z pysznym sosem gorgonzola, wzbogaconym lekkim i aromatycznym beszamelem. Połączenie smaków, od słodko-pikantnego smaku sera Gorgonzola, przez chrupkość orzechów, po miękkość gnocchi, czyni to danie nieodpartym.
Podgrzej beszamel na małym ogniu i rozpuść w nim szafran
Dodaj pokrojony w kostkę gorgonzola, dużo masła i 3 łyżki grana
Mieszaj, aż uzyskasz gładką kremową konsystencję, następnie dodaj startą gałkę muszkatołową i posiekane orzechy
Ugotuj gnocchi w dużej ilości osolonej wody, odcedź je łyżką cedzakową, gdy wypłyną na powierzchnię, i przełóż do miski
Dopraw sosem i podawaj
Patelnia
Łyżeczka
Tarka
Italia
| Energia (kcal) | 171,91 |
| Węglowodany (g) | 12,64 |
| w tym cukry (g) | 1,94 |
| Tłuszcze (g) | 10,54 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 3,04 |
| Białko (g) | 6,64 |
| Błonnik (g) | 1,4 |
| Wyprzedaż (g) | 0,16 |
