Tuduu
Gran Farro

Gran Farro

@tuduu

Gran Farro to pyszne włoskie danie główne na bazie farro, fasoli i aromatycznych przypraw. Jego pochodzenie sięga czasów starożytnych, kiedy farro było powszechnym składnikiem diety śródziemnomorskiej. To danie jest bogate w intensywne smaki i korzenne aromaty, które harmonijnie się łączą. Gran farro jest idealne do spożycia w chłodne zimowe dni.

Trudność: Średni
Gotowanie: 40 min
Przygotowanie: 20 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Farro200G
  • Mrożona fasola450G
  • Cebulaq.b.
  • Selerq.b.
  • Szałwia4Foglie
  • Majeranek10Foglioline
  • Rozmaryn1Rametto
  • Gałka muszkatołowa1Pizzico
  • Cynamon1Pizzico
  • Goździki1Pizzico
  • Szynka pokrojona w kostkę100G
  • Pomidor150G
  • Oliwa z oliwekq.b.
  • Sólq.b.
  • Pieprzq.b.

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 7

    Ugotować fasolę i przetrzeć ją

  2. KROK 2 Z 7

    Podsmażyć na oliwie posiekane przyprawy, szynkę i przyprawy

  3. KROK 3 Z 7

    Posolić i popieprzyć

  4. KROK 4 Z 7

    Dodać pomidora i gotować przez 15 minut

  5. KROK 5 Z 7

    Przetrzeć sos i dodać fasolę, trochę jej wywaru i farro

  6. KROK 6 Z 7

    Gotować przez 40 minut, dodając więcej wywaru z fasoli

  7. KROK 7 Z 7

    Podawać z odrobiną oliwy

Sugestie

  • Patelnia

  • Miska

  • Deska do krojenia

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)137,78
Węglowodany (g)19,73
w tym cukry (g)3,34
Tłuszcze (g)2,51
w tym kwasy tłuszczowe (g)0,79
Białko (g)7,08
Błonnik (g)6,65
Wyprzedaż (g)0,07
  • Białka
    7,08g·20%
  • Węglowodany
    19,73g·55%
  • Tłuszcze
    2,51g·7%
  • Włókna
    6,65g·18%