Granita cytrynowa to tradycyjny sycylijski deser, orzeźwiający i gaszący pragnienie. Przyrządzana ze świeżo wyciśniętego soku z cytryn, cukru i wody, jest idealna do delektowania się w gorące letnie dni. Jej ziarnista konsystencja i intensywny smak czynią ten deser wyjątkowym. Spróbuj i daj się przenieść na słodki spacer ulicami Palermo!
Wymieszajcie sok z cytryn z wodą i cukrem, przelejcie do plastikowego pojemnika i włóżcie do zamrażarki.
Po dwóch godzinach rozdrobnijcie masę na kawałki i ponownie włóżcie do zamrażarki.
Powtórzcie tę czynność jeszcze parę razy, aby nadać granicie charakterystyczną ziarnistą konsystencję.
Aby uzyskać ten sam efekt szybciej, możecie bezpośrednio włożyć zamrożoną masę do blendera na średniej prędkości albo zetrzeć specjalnym narzędziem duży kawałek lodu, a następnie polać go masą.
Gdy uzyskacie pożądaną konsystencję, podawajcie w szklanym pucharku, dekorując plasterkami cytryny i kilkoma listkami świeżej mięty.
Blender
Przechowywać w zamrażarce
Podawać w schłodzonych szklankach
Italy, Sicilia
| Energia (kcal) | 392 |
| Węglowodany (g) | 104,5 |
| w tym cukry (g) | 104,5 |
