Granita kawowa z bitą śmietaną to orzeźwiający i pyszny włoski deser, idealny do ochłody podczas upalnych dni lata. Przygotowuje się ją z cukru granulowanego, wody, kawy ristretto, śmietany do ubijania i cukru waniliowego. Jej ziarnista konsystencja i intensywny smak kawy doskonale łączą się z delikatnością i słodyczą ubitej śmietany. Eksplozja świeżości i smaku, która zachwyca od pierwszego kęsa!
Umieść cukier w rondlu z wodą i doprowadź do wrzenia
Zdejmij syrop z ognia i wmieszaj cztery filiżanki bardzo mocnej kawy, mieszając drewnianą łyżką; pozostaw do całkowitego ostygnięcia
Wlej masę do pojemników na lód i umieść w zamrażalniku na 2-3 godziny, mieszając co 30 minut
Ubij śmietanę na sztywno, dodając cukier waniliowy (pamiętaj, że aby operacja się powiodła, śmietana musi być bardzo zimna)
Po upływie czasu rozłóż granitę do czterech szklanek
Przełóż bitą śmietanę do rękawa cukierniczego z końcówką w kształcie gwiazdki i udekoruj nią wierzch każdej porcji granity według uznania
Podawaj od razu
Blender
Miska
Szpatułka
Maszyna do lodów
Italy
| Energia (kcal) | 78,63 |
| Węglowodany (g) | 10,95 |
| w tym cukry (g) | 10,95 |
| Tłuszcze (g) | 4,03 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,34 |
| Białko (g) | 0,33 |
| Wyprzedaż (g) | 0,01 |
