Gratin ziemniaczany i cebulowy to pyszny i kremowy dodatek, idealny do mięs pieczonych lub dań rybnych. Ziemniaki są krojone na cienko i naprzemiennie układane z karmelizowaną cebulą, a całość wzbogacona sosem mlecznym i masłem. Powierzchnia jest zapiekana w piekarniku, tworząc złocistą i chrupiącą skórkę. To nieodparte danie, które oczaruje wszystkich swoim bogatym i otulającym smakiem.
Pokroić ziemniaki w cienkie plasterki, a cebulę w pierścienie
Nasmarować naczynie żaroodporne masłem i układać na przemian warstwy ziemniaków i cebuli, przyprawiając każdą warstwę solą, pieprzem i kawałkami masła
Ostatnia warstwa powinna składać się z ziemniaków
Dobrze ucisnąć powierzchnię łyżką i rozłożyć na niej kawałki masła
Wlać mleko strumieniem i wstawić do nagrzanego piekarnika do 200 stopni, aż powierzchnia się ładnie zrumieni
Deska do krojenia
Nóż
Garnek
Patelnia
Naczynie żaroodporne
Piekarnik
Przechowywać w lodówce przez maksymalnie 2 dni
Smaczniejsze, gdy podawane na gorąco
Italy
| Energia (kcal) | 91,34 |
| Węglowodany (g) | 11,1 |
| w tym cukry (g) | 2,72 |
| Tłuszcze (g) | 4,12 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,4 |
| Białko (g) | 2,8 |
| Błonnik (g) | 0,76 |
| Wyprzedaż (g) | 0,02 |
