Gratin z ziemniaków i cebuli to pyszny i kremowy dodatek, idealny do pieczonych mięs lub dań rybnych. Ziemniaki są krojone na cienkie plasterki i przeplatane karmelizowaną cebulą, wszystko wzbogacone sosem z mleka i masła. Powierzchnia jest zapiekana w piekarniku, tworząc złocistą i chrupiącą skórkę. Danie nieodparte, które zachwyci wszystkich swoim bogatym i otulającym smakiem.
Pokroić ziemniaki na bardzo cienkie plasterki, a cebule w krążki
Posmarować masłem naczynie żaroodporne i układać na przemian warstwy ziemniaków i cebuli, przyprawiając każdą warstwę solą, pieprzem i kawałkami masła
Ostatnia warstwa powinna być z ziemniaków
Dobrze docisnąć powierzchnię łyżką i rozłożyć kawałki masła
Wlać mleko cienkim strumieniem i wstawić do nagrzanego piekarnika na 200 stopni, aż powierzchnia będzie dobrze zrumieniona
Deska do krojenia
Nóż
Garnek
Patelnia
Naczynie żaroodporne
Piekarnik
Przechowywać w lodówce maksymalnie 2 dni
Smaczniejsze, gdy podawane od razu po wyjęciu z piekarnika
Italia
| Energia (kcal) | 126,8 |
| Węglowodany (g) | 11,55 |
| w tym cukry (g) | 4,51 |
| Tłuszcze (g) | 7,16 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 4,16 |
| Białko (g) | 4,39 |
| Błonnik (g) | 0,82 |
| Wyprzedaż (g) | 0,07 |
