Gratin z ziemniaków i cebuli to pyszny i kremowy dodatek, idealny do pieczonych mięs lub dań rybnych. Ziemniaki są cienko pokrojone i układane naprzemiennie z karmelizowaną cebulą, wszystko wzbogacone sosem z mleka i masła. Wierzch zapiekany jest w piekarniku, tworząc złocistą i chrupiącą skórkę. Danie nie do odparcia, które oczaruje wszystkich swoim bogatym i otulającym smakiem.
Pokroić ziemniaki na bardzo cienkie plasterki, a cebulę w krążki
Posmarować masłem naczynie żaroodporne i układać warstwami na przemian ziemniaki i cebulę, doprawiając każdą warstwę solą, pieprzem i kawałeczkami masła
Ostatnią warstwą powinny być ziemniaki
Dobrze ugnieść powierzchnię łyżką i rozłożyć na niej kawałeczki masła
Wlać stopniowo mleko i wstawić do nagrzanego piekarnika do 200°C, aż wierzch będzie ładnie zarumieniony
Deska do krojenia
Nóż
Garnek
Patelnia
Naczynie żaroodporne
Piekarnik
Przechowywać w lodówce maksymalnie 2 dni
Smaczniejsze podane tuż po wyjęciu z piekarnika
Italy
| Energia (kcal) | 126,8 |
| Węglowodany (g) | 11,55 |
| w tym cukry (g) | 4,51 |
| Tłuszcze (g) | 7,16 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 4,16 |
| Białko (g) | 4,39 |
| Błonnik (g) | 0,82 |
| Wyprzedaż (g) | 0,07 |
