Dorada z grilla to smaczne danie rybne typowe dla tradycji śródziemnomorskiej. Dorady są przyprawiane pietruszką, cytryną i bułką tartą, aby były chrupiące i smaczne. To danie jest idealne na lekką i zdrową kolację.
Oczyść dorady i pozostaw je do marynowania przez kilka godzin w oliwie, soli, pieprzu, soku z cytryny i posiekanej pietruszce
Odsącz je i posyp drobną bułką tartą
Piecz na rozgrzanym ruszcie piekarnika na umiarkowanym ogniu przez 15 minut lub nieco dłużej
Podczas pieczenia obróć dorady dwa lub trzy razy, smarując je płynem z marynaty
Podawaj od razu, dobrze gorące
Wina do podania: Friuli Aquileia Pinot Grigio DOC Verdicchio Dei Castelli Di Jesi DOC Greco Di Tufo DOC
Grill
Szczypce do grillowania
Pędzel do smarowania olejem
Italia
| Energia (kcal) | 1,15 |
| Węglowodany (g) | 0,18 |
| w tym cukry (g) | 0,18 |
| Białko (g) | 0,05 |
| Błonnik (g) | 0,15 |
