Grillowane kalmary
Grillowane kalmary to pyszne danie z owoców morza, idealne na letni obiad na świeżym powietrzu. Przepis przewiduje użycie świeżych kalmarów, wzbogaconych czosnkiem i pietruszką, grillowanych do uzyskania delikatnej i smacznej konsystencji. Bułka tarta dodaje chrupkości, a oliwa z oliwek nadaje bogaty i aromatyczny smak. Podawane z posypką ze świeżej pietruszki i skropione sokiem z cytryny, grillowane kalmary to proste w przygotowaniu danie, które zachwyci podniebienia wszystkich miłośników owoców morza.
Składniki
- Kalmarydo smaku
- Czosnekdo smaku
- Zioła aromatyczne (tymianek, rozmaryn, pietruszka)do smaku
- Oliwa z oliwekdo smaku
- Sóldo smaku
- Pieprzdo smaku
Przygotowanie
- KROK 1 Z 4
Dokładnie oczyść kalmary, uważając, aby nie uszkodzić małego woreczka z atramentem.
- KROK 2 Z 4
Umieść je na grillu i gotuj z obu stron. Osobno przygotuj sos z oliwy, soli, posiekanych ziół aromatycznych i soku z cytryny.
- KROK 3 Z 4
Posmaruj kalmary z zewnątrz aromatyzowaną oliwą, pomagając sobie pędzlem kuchennym, i podawaj.
- KROK 4 Z 4
Wina do podania: Collio Tocai Friulano DOC Marino „Superiore” DOC Gravina DOC
Sugestie
Grill
Informacje ogólne
Pochodzenie
Italia