Grillowane Steki z Tuńczyka

Name: Grillowane Steki z Tuńczyka
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 Steki z Tuńczyka (po 200 g każdy); 20 Cl Oliwa z Oliwek; 4 Listki Szałwia; 1 Liść Liść Laurowy; 1 Gałązka Rozmaryn; 2 Ząbki Czosnek; 1 Szalotka; 1 Łyżeczka Czarny Pieprz w Ziarnach; 1 Łyżeczka Gorczyca w Ziarnach; do smaku Sól

@tuduu

Kategoria: Drugie dania

Grillowane steki z tuńczyka to smaczne danie główne z ryby, idealne na letnią kolację na świeżym powietrzu. Tuńczyk jest aromatyzowany śródziemnomorskimi ziołami, takimi jak szałwia, liść laurowy, rozmaryn i czosnek, a następnie grillowany, aby uzyskać pyszną skórkę. Wyrazisty smak czarnego pieprzu i gorczycy w ziarnach doskonale komponuje się z delikatnością tuńczyka. Najlepiej smakuje od razu, jeszcze ciepły!

Trudność: Średni

Czas gotowania: 10 minGotowanie: 10 min

Czas przygotowania: 10 minPrzygotowanie: 10 min

Kraj: Italia

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Steki z tuńczyka (po 200 g każdy)4
Oliwa z oliwek20Cl
Szałwia4Listki
Liść laurowy1Liść
Rozmaryn1Gałązka
Czosnek2Ząbki
Szalotka1
Czarny pieprz w ziarnach1Łyżeczka
Gorczyca w ziarnach1Łyżeczka
Sóldo smaku

Przygotowanie Składniki Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 4
Umieść w misce oliwę z oliwek, listki szałwii, posiekany gałązkę rozmarynu, liść laurowy, ząbki czosnku przekrojone na pół, szalotkę pokrojoną w plasterki oraz grubo zmielone ziarna czarnego pieprzu i gorczycy.
KROK 2 Z 4
Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, następnie włóż do naczynia steki z tuńczyka, przykryj folią spożywczą i pozostaw do marynowania na 2-3 godziny.
KROK 3 Z 4
Po tym czasie odsącz plastry ryby z marynaty, posól je z obu stron i grilluj przez około 10 minut.
KROK 4 Z 4
--- Wino: Bianco di Castel del Monte lub Greco di Santacroce

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	310,38
Węglowodany (g)	1,4
w tym cukry (g)	1,34
Tłuszcze (g)	27,32
w tym kwasy tłuszczowe (g)	5,36
Białko (g)	14,47
Błonnik (g)	0,84
Wyprzedaż (g)	0,03

Białka
14,47g·33%
Węglowodany
1,4g·3%
Tłuszcze
27,32g·62%
Włókna
0,84g·2%