Grillowany kurczak z ziołami to smaczne i lekkie danie, idealne na letnią kolację. Kawałki kurczaka są marynowane w oliwie z oliwek, soku z cytryny, ziołach i papryczkach chili, a następnie grillowane do uzyskania pysznej skórki. Czarne oliwki dodają śródziemnomorskiego smaku. Ten przepis pochodzi z Włoch, ale jest również uwielbiany w wielu innych krajach. Spróbuj go z dodatkami, takimi jak mieszana sałatka lub grillowane warzywa.
Dokładnie oczyść kawałki kurczaka, posyp je solą i obficie pieprzem, a następnie umieść w misce; dodaj pokrojoną w krążki cebulę, rozgnieciony czosnek, oliwki, szałwię, rozmaryn, liść laurowy, przekrojone na pół i pozbawione nasion i błon papryczki chili, sok z połowy cytryny i oliwę
Wielokrotnie obracaj kawałki kurczaka w misce, aby dobrze nasiąkły marynatą, przykryj naczynie folią spożywczą i pozostaw do marynowania na pół dnia w chłodnym miejscu
Po upływie wskazanego czasu odsącz ćwiartki kurczaka z marynaty i umieść je na gorącym grillu skórą do dołu, smaż przez 20 minut z każdej strony, pamiętając o smarowaniu ich od czasu do czasu marynatą
Podawaj kurczaka bardzo gorącego
Grill
Szczypce do gotowania
Rożen
Italia
| Energia (kcal) | 140,92 |
| Węglowodany (g) | 4,35 |
| w tym cukry (g) | 4,16 |
| Tłuszcze (g) | 9,5 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,12 |
| Białko (g) | 8,75 |
| Błonnik (g) | 2,15 |
| Wyprzedaż (g) | 0,03 |
