Proste i szybkie do przygotowania danie rybne, które jednocześnie jest bardzo smaczne i wykwintne.
Podzielić filet z łososia na małe kawałki.
Posmarować skórę i posolić mięso.
Smażyć na średnim ogniu na nieprzywierającej patelni od strony skóry przez około 10 minut (jeśli filet z łososia jest bardzo gruby, warto użyć pokrywki).
Zetrzeć skórkę z cytryny i kawałek imbiru.
Przekroić cytrynę na pół i wycisnąć sok.
Obrócić filety z łososia i smażyć przez kolejne 2-5 minut (mięso powinno się zbrązowić).
Pod koniec gotowania wlać do patelni sok i skórkę z cytryny oraz starty imbir.
Pozwolić, aby odparowało, poruszając kawałkami łososia na patelni, aby je przyprawić.
Następnie przełożyć rybę na talerze.
Wlać trochę wody na patelnię z resztkami po smażeniu.
Dodać łyżeczkę skrobi kukurydzianej wcześniej dokładnie wymieszanej z oliwą.
Gotować przez kilka sekund, aż resztki po smażeniu zgęstnieją i utworzą sos.
Posypać łososia sosem cytrynowo-imbirowym i podawać.
Patelnia nieprzywierająca
Lodówka
Zaleca się podawać z dodatkiem warzyw lub mieszanej sałatki.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 170,22 |
| Węglowodany (g) | 12,57 |
| w tym cukry (g) | 1,29 |
| Tłuszcze (g) | 8,08 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,98 |
| Białko (g) | 12,57 |
| Błonnik (g) | 0,43 |
| Wyprzedaż (g) | 0,07 |
