Cernia w ziemniaczanej skórce to smaczne danie główne pochodzenia włoskiego. Cernia otoczona jest chrupiącą skórką ziemniaczaną wzbogaconą tartym serem pecorino i aromatyzowaną czosnkiem oraz natką pietruszki. Idealna na każdą okazję, ta receptura jest łatwa do przygotowania i z pewnością zaskoczy wszystkich.
Oczyścić i umyć cernia usuwając płetwy
Ułożyć na dnie natłuszczonego naczynia żaroodpornego warstwę plasterków ziemniaków, posolić je i posypać posiekanym czosnkiem, natką pietruszki oraz pecorino
Umieścić w naczyniu cernia, posolić, popieprzyć, pokryć plasterkami ziemniaków; posolić, popieprzyć, posypać posiekanym czosnkiem i natką pietruszki oraz skropić olejem
Piec w temperaturze 200 stopni przez 35 minut
Patelnia nieprzywierająca
Tarka do sera
Ostry nóż
Italy
| Energia (kcal) | 80 |
| Węglowodany (g) | 5,57 |
| w tym cukry (g) | 0,54 |
| Tłuszcze (g) | 0,53 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,12 |
| Białko (g) | 13,39 |
| Błonnik (g) | 0,46 |
| Wyprzedaż (g) | 0,04 |
