Cernia w skorupce z ziemniaków to smaczne drugie danie pochodzenia włoskiego. Cernia jest owinięta w chrupiącą warstwę ziemniaków wzbogaconą startym serem Pecorino i aromatyzowaną czosnkiem oraz pietruszką. Idealne do podania przy różnych okazjach, to danie jest łatwe do przygotowania i z pewnością zrobi wrażenie na wszystkich.
Oczyścić i umyć cernię, usuwając płetwy
Ułożyć na dnie natłuszczonego naczynia żaroodpornego warstwę plasterków ziemniaków, posolić i posypać mieszanką posiekanego czosnku i pietruszki oraz pecorino
Położyć cernię, posolić i popieprzyć, przykryć plasterkami ziemniaków; posolić, popieprzyć, posypać posiekanym czosnkiem i pietruszką i skropić oliwą
Piec w piekarniku w 200°C przez 35 minut
Patelnia nieprzywierająca
Tarka do sera
Ostry nóż
Italia
| Energia (kcal) | 80 |
| Węglowodany (g) | 5,57 |
| w tym cukry (g) | 0,54 |
| Tłuszcze (g) | 0,53 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,12 |
| Białko (g) | 13,39 |
| Błonnik (g) | 0,46 |
| Wyprzedaż (g) | 0,04 |
