Gruszki w Barolo to tradycyjny włoski deser. Gruszki są gotowane w winie Barolo, które nadaje im intensywny i bogaty smak. Wino idealnie łączy się ze słodyczą gruszek, tworząc pyszny kontrast. Ten deser jest zwykle podawany jesienią i zimą, kiedy gruszki są w sezonie. To eleganckie i wyrafinowane danie, które można podać z winem Barolo dla pełnych doznań kulinarnych.
W rondlu zagotuj wino z cukrem i cynamonem
Pozostaw na małym ogniu kilka minut, następnie dodaj obrane gruszki ze szypułką i gotuj na bardzo małym ogniu przez około pół godziny
Zdejmij gruszki z ognia i pozwól im ostygnąć, następnie naciąć je pionowo i rozchyl w wachlarz, ułóż na półmisku lub w pucharku i polej winem z gotowania
Jeżeli chcesz, podawaj z małymi bezami
Patelnia
Drewniana łyżka
Italy
| Energia (kcal) | 78,61 |
| Węglowodany (g) | 12,96 |
| w tym cukry (g) | 12,32 |
| Tłuszcze (g) | 0,06 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,01 |
| Białko (g) | 0,21 |
| Błonnik (g) | 2,35 |
