Grzyby mieszane w oleju to pyszny dodatek, który można podawać zarówno jako przystawkę, jak i dodatek do dań głównych. Grzyby są marynowane w mieszance octu jabłkowego, czosnku, białego pieprzu, liścia laurowego i soli, a następnie przechowywane w oliwie z oliwek. Ta metoda konserwacji zapewnia, że grzyby zachowują swój smak i aromat przez długi czas. Wypróbuj ten prosty, ale smaczny przepis na wszechstronny i aromatyczny dodatek.
Pozostaw famigliole w pęczkach
Usuń z grzybów ziemistą część trzonu i ewentualne resztki ziemi za pomocą wilgotnej ściereczki
Jeśli są bardzo brudne, szybko przepłucz je pod wodą i osusz
Zagotuj wodę z octem i solą, a następnie gotuj w niej grzyby przez 20 minut
Odcedź je, delikatnie wyciśnij nadmiar octu za pomocą ściereczki
Po ostygnięciu umieść je w słoikach, przekładając aromatami
Dodaj oliwę, upewniając się, że dobrze pokrywa grzyby, i przechowuj w chłodnym miejscu
Słoik szklany z hermetycznym zamknięciem
Italia
| Energia (kcal) | 93 |
| Węglowodany (g) | 16,94 |
| w tym cukry (g) | 1,65 |
| Tłuszcze (g) | 1,08 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,15 |
| Białko (g) | 3,68 |
| Błonnik (g) | 2,56 |
| Wyprzedaż (g) | 0,01 |
