Dokładnie oczyścić grzyby, skrobając je nożykiem i przecierając wilgotną ściereczką.
Pokroić je na cienkie plasterki i włożyć do miski na sałatkę.
Dodać parmezan pokrojony w płatki oraz szynkę gotowaną pokrojoną w kostkę.
Przygotować sos, ubijając razem oliwę, odrobinę soli, 1 łyżeczkę musztardy i 2 łyżeczki sosu Worcester.
Wlać sos na sałatkę, posypać pieprzem, dokładnie wymieszać i podawać.
Italy
| Energia (kcal) | 95,91 |
| Węglowodany (g) | 2,02 |
| w tym cukry (g) | 1,41 |
| Tłuszcze (g) | 5,47 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,55 |
| Białko (g) | 8,99 |
| Błonnik (g) | 1,78 |
| Wyprzedaż (g) | 0,19 |
