Grzyby ze szpinakiem to pyszny, aromatyczny i lekki dodatek, idealny do dań mięsnych lub rybnych. Pieczarki Champignon są smażone na patelni z winem Marsala, a następnie wzbogacane ugotowanym i posiekanym szpinakiem, startym serem Parmigiano oraz masłem. Szczypta soli i pieprzu dopełnia tę przysmak.
Oczyścić i pokroić pieczarki, podsmażyć je na maśle i dusić pod przykryciem z dodatkiem Marsali, soli i pieprzu
Ugotować szpinak, podsmażyć na maśle, połączyć z grzybami i pozostawić do przegryzienia
Posypać startym serem Parmigiano i podawać na gorąco
Italia
| Energia (kcal) | 37,3 |
| Węglowodany (g) | 3 |
| w tym cukry (g) | 1,5 |
| Tłuszcze (g) | 0,48 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,04 |
| Białko (g) | 3,54 |
| Błonnik (g) | 1,98 |
| Wyprzedaż (g) | 0,06 |
