Gulasz piwny to typowe danie włoskiej tradycji kulinarnej. Smaczny i sycący przepis, idealny na chłodne dni. Mieszanka cielęciny i wieprzowiny, wraz z wędzonym boczkiem, nadaje potrawie bogaty i intensywny smak. Piwo dodaje gulaszowi gorzką nutę i unikalny smak. Cebule, papryka i kostka bulionowa dopełniają przygotowanie, nadając słodycz i wyrazisty aromat. Danie można podać z kremem ziemniaczanym lub polentą, aby uczynić posiłek jeszcze bardziej sycącym.
Podsmaż boczek pokrojony w kawałki i cebulę pokrojoną w cienkie plasterki na oliwie
Dodaj obtoczony w mące gulasz i obsmaż go z każdej strony na dużym ogniu
Dodaj paprykę, sól i piwo
Dodaj trochę bulionu z kostki, przykryj i gotuj na małym ogniu przez około 1 godzinę
Przed podaniem dodaj śmietanę i podawaj bardzo gorące
Patelnia
Drewniana łyżka
Deska do krojenia
Nóż
Italia
| Energia (kcal) | 188,11 |
| Węglowodany (g) | 2,09 |
| w tym cukry (g) | 0,99 |
| Tłuszcze (g) | 14,75 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 5,65 |
| Białko (g) | 10,36 |
| Błonnik (g) | 0,17 |
| Wyprzedaż (g) | 0,21 |
