Gulasz węgierski to smaczne danie główne na bazie wołowiny, cebuli, białego wina i papryki. Idealne do spożycia w chłodne zimowe dni.
Pokroić cebulę w bardzo cienkie plasterki, podsmażyć na niewielkiej ilości oliwy z jedną liściem laurowym na małym ogniu, kiedy będą dobrze zarumienione, dodać mięso wcześniej zrumienione na patelni, następnie dodać mąkę i paprykę, dobrze wszystko wymieszać i zalać winem, pozwolić odparować, zalać bulionem
Gotować powoli, upewniając się, że gulasz nie zgęstnieje zbyt bardzo, w takim przypadku dodać bulion zawsze po trochu
Podawać najlepiej z gotowanymi ziemniakami
Upewnij się, że mięso jest w całości z jednego kawałka
Patelnia
Garnek
Przechowywać gulasz węgierski w lodówce przez maksymalnie 3 dni
Gulasz węgierski to tradycyjne danie kuchni węgierskiej, bardzo cenione także w Italii
Hungary
| Energia (kcal) | 160,3 |
| Węglowodany (g) | 1,33 |
| w tym cukry (g) | 1,09 |
| Tłuszcze (g) | 62,21 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,06 |
| Białko (g) | 70,64 |
| Błonnik (g) | 0,64 |
