Gulasz Wieprzowy

Name: Gulasz Wieprzowy
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 50 G Koncentrat pomidorowy; q.b. Ciepła woda; 1 Cebula; q.b. Czerwona papryka; 500 G Wieprzowina; 1 Szklanka Czerwone wino; q.b. Orzechy; q.b. Oliwa z oliwek

@tuduu

Kategoria: Dania jednorazowe

Gulasz wieprzowy to bogate i smaczne danie, typowe dla kuchni emiliańskiej. Wieprzowina jest powoli gotowana z koncentratem pomidorowym, cebulą i czerwonym winem, aby uzyskać miękką i smaczną konsystencję. Orzechy, dodane pod koniec gotowania, nadają potrawie chrupiącą nutę. Idealne do delektowania się w zimne zimowe dni.

Trudność: Średni

Czas gotowania: 120 minGotowanie: 120 min

Czas przygotowania: 20 minPrzygotowanie: 20 min

Kraj: Italia

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Koncentrat pomidorowy50G
Ciepła wodaq.b.
Cebula1
Czerwona paprykaq.b.
Wieprzowina500G
Czerwone wino1Bicchiere
Orzechyq.b.
Oliwa z oliwekq.b.

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 4
Podsmaż drobno posiekaną cebulę na dużej ilości oliwy z oliwek
KROK 2 Z 4
Dodaj mięso i podsmaż je, następnie wlej czerwone wino, pozwól mu trochę odparować i dodaj koncentrat pomidorowy dobrze rozcieńczony w ciepłej wodzie, na koniec czerwoną paprykę
KROK 3 Z 4
Gotuj długo na małym ogniu, aż mięso będzie całkowicie ugotowane; jeśli sos zbytnio zgęstnieje, dodaj jeszcze ciepłej wody
KROK 4 Z 4
Można również dodać orzechy podsmażone na oleju

Sugestie

Patelnia
Drewniana łyżka

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowywać w lodówce do 3 dni.

Więcej informacji

Tradycyjne danie z regionu Emilia-Romania.

Pochodzenie

Italia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	180,06
Węglowodany (g)	0,93
w tym cukry (g)	0,93
Tłuszcze (g)	13,02
w tym kwasy tłuszczowe (g)	4,59
Białko (g)	10,32
Błonnik (g)	0,18
Wyprzedaż (g)	0,04

Białka
10,32g·42%
Węglowodany
0,93g·4%
Tłuszcze
13,02g·53%
Włókna
0,18g·1%