Gulasz z kurczaka to wariant klasycznego węgierskiego gulaszu, ale przygotowany z kurczaka zamiast wołowiny. To danie charakteryzuje się bogatym i pikantnym sosem, wzbogaconym ostrą papryką i nasionami kminku. Ziemniaki dodają miękkiej i pysznej konsystencji potrawie. Idealny na rozgrzanie w chłodniejsze miesiące, gulasz z kurczaka to nieodparte danie, które podbije każde podniebienie.
Podzielić kurczaka o wadze około 1000 g i podsmażyć na 50 g smalcu z 2 grubo posiekanymi cebulami
Doprawić solą, ostrą papryką i łyżką nasion kminku
Gotować na wolnym ogniu przez 30 minut
Następnie dodać 400 g ziemniaków pokrojonych w kostkę i miąższ z 3 pomidorów
Podlać niewielką ilością gorącej wody, przykryć i kontynuować gotowanie, aż ziemniaki będą miękkie
Doprawić solą do smaku i podawać
Garnek
Przechowywać w lodówce w hermetycznym pojemniku przez 2-3 dni
Ungheria
| Energia (kcal) | 134,82 |
| Węglowodany (g) | 5 |
| w tym cukry (g) | 1,41 |
| Tłuszcze (g) | 8,12 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,76 |
| Białko (g) | 10,48 |
| Błonnik (g) | 0,64 |
| Wyprzedaż (g) | 0,03 |
