Gulasz z Kurczaka

Name: Gulasz z Kurczaka
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: Ungheria
Ingredients: 1 Kurczak 1000 g; 50 G Smalec; 2 Cebule grubo posiekane; do smaku Sól; do smaku Ostra papryka; 1 Łyżka Nasiona kminku; 400 G Ziemniaki pokrojone w kostkę; 3 Pomidory (miąższ); do smaku Gorąca woda

@tuduu

Kategoria: Drugie dania

Gulasz z kurczaka to wariant klasycznego węgierskiego gulaszu, ale przygotowany z kurczaka zamiast wołowiny. To danie charakteryzuje się bogatym i pikantnym sosem, wzbogaconym ostrą papryką i nasionami kminku. Ziemniaki dodają miękkiej i pysznej konsystencji potrawie. Idealny na rozgrzanie w chłodniejsze miesiące, gulasz z kurczaka to nieodparte danie, które podbije każde podniebienie.

Trudność: Średni

Czas gotowania: 60 minGotowanie: 60 min

Czas przygotowania: 15 minPrzygotowanie: 15 min

Kraj: Ungheria

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Kurczak 1000 g1
Smalec50G
Cebule grubo posiekane2
Sóldo smaku
Ostra paprykado smaku
Nasiona kminku1Łyżka
Ziemniaki pokrojone w kostkę400G
Pomidory (miąższ)3
Gorąca wodado smaku

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 6
Podzielić kurczaka o wadze około 1000 g i podsmażyć na 50 g smalcu z 2 grubo posiekanymi cebulami
KROK 2 Z 6
Doprawić solą, ostrą papryką i łyżką nasion kminku
KROK 3 Z 6
Gotować na wolnym ogniu przez 30 minut
KROK 4 Z 6
Następnie dodać 400 g ziemniaków pokrojonych w kostkę i miąższ z 3 pomidorów
KROK 5 Z 6
Podlać niewielką ilością gorącej wody, przykryć i kontynuować gotowanie, aż ziemniaki będą miękkie
KROK 6 Z 6
Doprawić solą do smaku i podawać

Sugestie

Garnek

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowywać w lodówce w hermetycznym pojemniku przez 2-3 dni

Pochodzenie

Ungheria

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	134,82
Węglowodany (g)	5
w tym cukry (g)	1,41
Tłuszcze (g)	8,12
w tym kwasy tłuszczowe (g)	2,76
Białko (g)	10,48
Błonnik (g)	0,64
Wyprzedaż (g)	0,03

Białka
10,48g·43%
Węglowodany
5g·21%
Tłuszcze
8,12g·33%
Włókna
0,64g·3%