Homar na parze

Name: Homar na parze
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Homar; do smaku Oliwa z oliwek; do smaku Ocet winny; do smaku Czarne oliwki; do smaku Pomarańcze; do smaku Sól; do smaku Pieprz; do smaku Koper włoski

@tuduu

Kategoria: Drugie dania

Przepis na Homara na Parze to pyszne i lekkie danie główne, idealne dla tych, którzy chcą delektować się delikatnym smakiem tego wykwintnego skorupiaka bez obciążania się. Homar jest gotowany na parze, co pozwala zachować jego autentyczny smak i miękką konsystencję. Następnie wzbogacany jest prostym, ale smacznym dressingiem na bazie oliwy z oliwek, octu winnego, czarnych oliwek, pomarańczy i kopru włoskiego.

Trudność: Średni

Czas gotowania: 20 minGotowanie: 20 min

Czas przygotowania: 15 minPrzygotowanie: 15 min

Kraj: Italia

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Homar1
Oliwa z oliwekdo smaku
Ocet winnydo smaku
Czarne oliwkido smaku
Pomarańczedo smaku
Sóldo smaku
Pieprzdo smaku
Koper włoskido smaku

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 4
Zabić homara precyzyjnym uderzeniem noża u podstawy głowy
KROK 2 Z 4
Dobrze go umyć i gotować na parze przez około 2 godziny
KROK 3 Z 4
Gdy mięso jest dobrze miękkie, uwolnić homara z muszli i pokroić mięso, dodać miąższ szczypiec i wewnętrzny 'korale'
KROK 4 Z 4
Utrzymywać w cieple i wilgoci aż do momentu podania, doprawić w ostatniej chwili oliwą z oliwek, octem, posiekanymi czarnymi oliwkami i skórką pomarańczową, solą i pieprzem do smaku, podawać z sałatką z pomarańczy, kopru włoskiego i czarnych oliwek

Sugestie

Koszyk do gotowania na parze
Garnek

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	85
Węglowodany (g)	1
w tym cukry (g)	1
Tłuszcze (g)	1,9
w tym kwasy tłuszczowe (g)	0,63
Białko (g)	16
Wyprzedaż (g)	0,18

Białka
16g·85%
Węglowodany
1g·5%
Tłuszcze
1,9g·10%
Włókna
0g·0%