Homar gratinowany w piekarniku to wykwintne i subtelne danie, idealne na elegancką kolację lub wyjątkowe okazje. Danie łączy delikatny smak homara z chrupkością gratinowej warstwy. Przygotowane z wysokiej jakości składników, stanowi prawdziwą ucztę dla podniebienia.
Usuńcie skórkę z Pancarré, następnie zmielcie kromki w blenderze i zbierzcie uzyskaną masę do miski
Wymieszajcie ją z papryką, posiekanym czosnkiem razem z dymką i listkami pietruszki, solą, pieprzem oraz 1 łyżką oliwy
Przekrójcie homary wzdłuż na pół, ułóżcie je na blasze, obficie posypcie przygotowaną aromatyczną panierką, dociskając ją, aby dobrze przylegała do mięsa; skropcie 1 łyżką oliwy, rozłóżcie na nich kawałeczki masła i zapiekajcie w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 12 minut
Przełóżcie połówki homara na półmisek i podawajcie od razu gorące z dodatkiem sezonowej sałatki
Piekarnik
Patelnia
Tarka
Italy
| Energia (kcal) | 42,3 |
| Węglowodany (g) | 3,37 |
| w tym cukry (g) | 0,61 |
| Tłuszcze (g) | 2,79 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,85 |
| Białko (g) | 0,98 |
| Błonnik (g) | 0,38 |
| Wyprzedaż (g) | 0,03 |
