Tuduu
Huevos Revueltos

Huevos Revueltos

@tuduu

Huevos Revueltos, czyli jajka na miękko, to klasyczny dodatek kuchni meksykańskiej. Jajka są lekko ubijane i gotowane razem z salsą z zielonego chili, tworząc kremowe i smaczne danie. Śmietana kwaszona dodaje świeżości. Idealne do podawania z daniami mięsnymi lub z tortillami.

Trudność: Łatwy
Gotowanie: 10 min
Przygotowanie: 10 min
Kraj: Messico

Składniki

Liczba porcji
  • Salsa de chile verde1Szklanka
  • Lekko ubijane jajka6
  • Śmietana kwaszonado smaku

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 5

    Podgrzej salsę de chile verde na patelni na umiarkowanym ogniu

  2. KROK 2 Z 5

    Wlej jajka i gotuj na małym ogniu, nie mieszając, przez 1 minutę i 1/2 lub aż masa zacznie się ścinać na dnie

  3. KROK 3 Z 5

    Podnieś brzegi omletu i złóż je za pomocą szpatułki, aby płynna masa na powierzchni zetknęła się z patelnią i zgęstniała

  4. KROK 4 Z 5

    Kontynuuj podnoszenie i składanie brzegów omletu, aż cały omlet się zetnie, ale będzie jeszcze miękki

  5. KROK 5 Z 5

    Podawaj na ciepło, podając śmietanę kwaszoną osobno

Sugestie

  • Patelnia

  • Widelec

Informacje ogólne

Pochodzenie

Messico

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)69,82
Tłuszcze (g)4,75
w tym kwasy tłuszczowe (g)1,73
Białko (g)6,76
Wyprzedaż (g)0,08
  • Białka
    6,76g·59%
  • Węglowodany
    0g·0%
  • Tłuszcze
    4,75g·41%
  • Włókna
    0g·0%