Hummus z ciecierzycy

Name: Hummus z ciecierzycy
Prep time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 G Ciecierzyca namoczona przez noc; 2 Cl Tahini (pasta z nasion sezamu); 3 Ząbki Czosnek; do smaku Cytryny (sok); do smaku Sól; do smaku Pieprz; null Do dekoracji:; 1 Łyżka Oliwa z oliwek extra vergine wymieszana z posiekaną pietruszką; do smaku Papryka w proszku

@tuduu

Kategoria: Przystawki

To pyszna pasta z ciecierzycy przyprawiona tahini, czosnkiem, sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Idealna do smarowania na tostach lub jako dip do warzyw.

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 0 minGotowanie: 0 min

Czas przygotowania: 10 minPrzygotowanie: 10 min

Kraj: Italia

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Ciecierzyca namoczona przez noc250G
Tahini (pasta z nasion sezamu)2Cl
Czosnek3Ząbki
Cytryny (sok)do smaku
Sóldo smaku
Pieprzdo smaku
Do dekoracji:
Oliwa z oliwek extra vergine wymieszana z posiekaną pietruszką1Łyżka
Papryka w proszkudo smaku

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 5
Odcedź ciecierzycę, włóż ją do rondla i zalej wodą.
KROK 2 Z 5
Gotuj przez 10 minut na dużym ogniu, a następnie przez kolejne 2 godziny na małym ogniu.
KROK 3 Z 5
Po ugotowaniu odcedź i zachowaj 30 cl wody z gotowania.
KROK 4 Z 5
Zmiksuj ciecierzycę i resztę składników, dodając wodę z gotowania, aby uzyskać kremową konsystencję.
KROK 5 Z 5
Podawaj z oliwą i posyp słodką papryką, jeśli lubisz.

Sugestie

Blender lub robot kuchenny

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowuj hummus w lodówce w hermetycznym pojemniku przez maksymalnie 3 dni.

Więcej informacji

Hummus to typowe danie z Bliskiego Wschodu.

Pochodzenie

Italia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	389,7
Węglowodany (g)	48,52
w tym cukry (g)	3,46
Tłuszcze (g)	11,77
w tym kwasy tłuszczowe (g)	1,14
Białko (g)	19,98
Błonnik (g)	12,69
Wyprzedaż (g)	0,01

Białka
19,98g·21%
Węglowodany
48,52g·52%
Tłuszcze
11,77g·13%
Włókna
12,69g·14%