Indyk Bożonarodzeniowy to tradycyjna potrawa, która jest bardzo lubiana podczas świąt Bożego Narodzenia. To pyszne danie przygotowane jest z indyka o wadze 3000 g nadziewanego smaczną mieszanką wątróbek indyczych, boczku, kiełbasy, okruchów chleba, jabłek, ugotowanych kasztanów i suszonych śliwek. Indyk jest następnie powoli pieczony w piekarniku, co wzmacnia wszystkie smaki i sprawia, że jest miękki i soczysty. Serwuj Indyk Bożonarodzeniowy z pieczonymi ziemniakami i innymi sezonowymi warzywami, aby stworzyć pełny świąteczny posiłek.
Przepis bożonarodzeniowy
Posiekaj razem wątróbki, boczek, kiełbasę; dodaj namoczone i odciśnięte okruchy chleba, pokrojone w plastry jabłka, namoczone w ciepłej wodzie śliwki, kasztany i nadziej indyka; dodaj kawałek masła nasączonego solą i pieprzem
Szyj otwarcie, owiń go plastry boczku i piecz w piekarniku z odrobiną masła w temperaturze 220 stopni przez godzinę, a następnie przez około półtorej godziny w temperaturze 180 stopni
Co jakiś czas polewaj indyka jego sosem
Na ostatnie piętnaście minut zdejmij boczek i zrumień skórę
Wina do podania: Barbaresco DOCG Cabreo Il Borgo VdT Di Toscana Taurasi DOCG
Piekarnik
Patelnia
Łyżka drewniana
Nóż kuchenny
Przechowywać w lodówce przez maksymalnie 3 dni
Tradycyjny przepis na obiad bożonarodzeniowy
Italy
| Energia (kcal) | 191,81 |
| Węglowodany (g) | 23,06 |
| w tym cukry (g) | 14,58 |
| Tłuszcze (g) | 9,32 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 3,62 |
| Białko (g) | 3,84 |
| Błonnik (g) | 3,18 |
| Wyprzedaż (g) | 0,14 |
