Indyk Nadziewany Owocami

Name: Indyk Nadziewany Owocami
Prep time: 30 min
Cook time: 150 min
Total time: 180 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Indyk 3000 G; 300 G Kasztany; 300 G Suszone Śliwki; 300 G Jabłka; 100 G Orzechy Włoskie; 100 G Chuda Boczek; 50 G Masło; q.b. Mleko; 2 Kieliszki Brandy; q.b. Szałwia; q.b. Rozmaryn; q.b. Sól; q.b. Pieprz

@tuduu

Kategoria: Drugie dania

Indyk Nadziewany Owocami to smaczne i kolorowe danie, idealne na święta Bożego Narodzenia. Słodki smak suszonych śliwek i jabłek doskonale komponuje się z miękką konsystencją kasztanów i chrupkością orzechów włoskich. Chuda boczek nadaje delikatny wędzony aromat, a zioła, takie jak szałwia i rozmaryn, dodają świeżości. Efektem jest soczyste i kuszące danie, które zachwyci wszystkich.

Trudność: Trudny

Czas gotowania: 150 minGotowanie: 150 min

Czas przygotowania: 30 minPrzygotowanie: 30 min

Kraj: Italia

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Indyk 3000 g1
Kasztany300G
Suszone śliwki300G
Jabłka300G
Orzechy włoskie100G
Chuda boczek100G
Masło50G
Mlekoq.b.
Brandy2Kieliszki
Szałwiaq.b.
Rozmarynq.b.
Sólq.b.
Pieprzq.b.

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 6
Namocz śliwki w ciepłej wodzie, aby je zmiękczyć
KROK 2 Z 6
Obierz kasztany, gotuj je przez 10 minut w osolonej wodzie, odcedź, obierz i przełóż do rondla, gdzie dokończą gotowanie, przykryte mlekiem
KROK 3 Z 6
Gdy kasztany wchłoną cały płyn, dodaj odsączone śliwki, pokrojone w plasterki jabłka, dobrze oczyszczone i posiekane orzechy włoskie; wymieszaj składniki i dodaj grubo pokrojony boczek
KROK 4 Z 6
Ponownie wymieszaj i skrop uzyskane ciasto brandy
KROK 5 Z 6
Włóż nadzienie do indyka (którego wcześniej dokładnie oczyściłeś i przygotowałeś do pieczenia), zaszyj otwór i umieść indyka w szerokim rondlu, polej roztopionym masłem, dodaj zioła, posól i popieprz
KROK 6 Z 6
Włóż do nagrzanego piekarnika na 180 stopni na około 3 godziny, często polewając sosem podczas pieczenia

Sugestie

Sznurek kuchenny
Pędzelek
Deska do krojenia

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowuj indyka nadziewanego owocami w lodówce, owiniętego folią spożywczą lub w hermetycznym pojemniku, maksymalnie przez 3 dni.

Więcej informacji

Ten przepis jest tradycyjny w okresie świąt Bożego Narodzenia.

Pochodzenie

Italia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	269,54
Węglowodany (g)	26,46
w tym cukry (g)	19,46
Tłuszcze (g)	15,26
w tym kwasy tłuszczowe (g)	4,51
Białko (g)	3,39
Błonnik (g)	4,23
Wyprzedaż (g)	0,01

Białka
3,39g·7%
Węglowodany
26,46g·54%
Tłuszcze
15,26g·31%
Włókna
4,23g·9%