Pieczona jagnięcina to danie typowe dla włoskiej tradycji kulinarnej. Delikatny smak i miękka konsystencja mięsa jagnięcego świetnie łączą się z ziemniakami i cebulą, dzięki czemu potrawa ta jest pyszna zarówno na obiad, jak i na wyjątkową kolację.
Do głębokiej brytfanny wlej 4 łyżki oliwy, dodaj grubo pokrojoną cebulę, jagnięcinę pokrojoną na kawałki oraz ziemniaki obrane i pokrojone w plastry o grubości około pół centymetra; posyp całość solą, pieprzem i oregano i włóż do piekarnika o umiarkowanej temperaturze.
Przewracaj co jakiś czas, aż jagnięcina i ziemniaki staną się miękkie i aromatyczne.
Piekarnik
Patelnia
Italy
| Energia (kcal) | 218,3 |
| Węglowodany (g) | 5,06 |
| w tym cukry (g) | 0,79 |
| Tłuszcze (g) | 16,9 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 7,22 |
| Białko (g) | 11,55 |
| Błonnik (g) | 0,52 |
| Wyprzedaż (g) | 0,06 |
