Jagnięcina pieczona z ziemniakami to smaczne i soczyste danie, które łączy delikatne i aromatyczne mięso jagnięce z miękkimi i chrupiącymi ziemniakami. Powolne pieczenie w piekarniku pozwala składnikom idealnie się połączyć, tworząc danie o intensywnym i otulającym smaku. Idealne do podania jako danie główne podczas rodzinnej kolacji lub na specjalną okazję.
Pokrój jagnięcinę na kawałki, opłucz i osusz
Umieść ją w naczyniu i dopraw oliwą, solą, pieprzem i rozmarynem. Obierz ziemniaki, pokrój na kawałki i dopraw w innym naczyniu rozmarynem, oliwą, solą i 1 ząbkiem czosnku. Odstaw na co najmniej 30 minut (im dłuższa marynata, tym miększe będzie mięso jagnięce)
Posmaruj blachę kilkoma łyżkami oliwy i ułóż na niej jagnięcinę i ziemniaki
Dodaj drobno posiekaną cebulę i polej winem. Piecz w nagrzanym piekarniku w 180 stopniach przez co najmniej 40 minut
Podawaj pieczoną jagnięcinę na gorąco
Piekarnik
Patelnia
Deska do krojenia
Nóż
Przechowywać w lodówce przez maksymalnie 3 dni.
Jest to typowe danie kuchni włoskiej, szczególnie popularne w regionach środkowo-południowych.
Italia
| Energia (kcal) | 222,65 |
| Węglowodany (g) | 4,33 |
| w tym cukry (g) | 0,12 |
| Tłuszcze (g) | 16,56 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 8,06 |
| Białko (g) | 13,44 |
| Błonnik (g) | 0,39 |
| Wyprzedaż (g) | 0,07 |
