Jagnięcina pieczona z ziemniakami to smaczne i sycące danie, które łączy delikatne i aromatyczne mięso jagnięce z miękkimi i chrupiącymi ziemniakami. Powolne pieczenie w piekarniku pozwala składnikom idealnie się połączyć, tworząc danie o intensywnym i otulającym smaku. Idealne jako danie główne podczas rodzinnej kolacji lub na specjalne okazje.
Pokrój jagnięcinę na kawałki, opłucz i osusz
Włóż ją do naczynia i dopraw oliwą, solą, pieprzem i rozmarynem. Obierz ziemniaki, pokrój na kawałki i przypraw w innym naczyniu rozmarynem, oliwą, solą i 1 ząbkiem czosnku. Odstaw na co najmniej 30 minut (im dłużej marynujesz, tym delikatniejsze będzie mięso jagnięciny)
Natłuść blachę kilkoma łyżkami oliwy i ułóż na niej jagnięcinę oraz ziemniaki
Dodaj drobno posiekaną cebulę i polej winem. Piecz w uprzednio nagrzanym piekarniku w 180°C przez co najmniej 40 minut
Podawaj jagnięcinę z piekarnika gorącą
Piekarnik
Patelnia
Deska do krojenia
Nóż
Przechowywać w lodówce przez maksymalnie 3 dni.
To typowe danie kuchni włoskiej, szczególnie popularne w regionach centralno-południowych.
Italy
| Energia (kcal) | 222,65 |
| Węglowodany (g) | 4,33 |
| w tym cukry (g) | 0,12 |
| Tłuszcze (g) | 16,56 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 8,06 |
| Białko (g) | 13,44 |
| Błonnik (g) | 0,39 |
| Wyprzedaż (g) | 0,07 |
