Jagnięcina w sosie cytrynowym to pyszne danie z tradycji sardyńskiej. Delikatne i soczyste mięso jagnięce jest gotowane na wolnym ogniu z bogatym i smacznym sosem na bazie cytryny, czosnku i pietruszki. Rezultatem jest aromatyczne i smaczne danie, idealne na specjalną kolację lub tradycyjną uroczystość. Wypróbuj ten tradycyjny przepis sardyński i daj się uwieść autentycznym smakom Sardynii!
Drobno posiekaj czosnek i pietruszkę
Umieść czosnek i oliwę z oliwek na patelni; podsmaż, dodaj jagnięcinę pokrojoną na średnie kawałki
Gotuj przez około 20 minut, następnie dodaj posiekaną pietruszkę i wyłącz ogień
Ubij 1 jajko i 1 żółtko; wyciśnij cytrynę na mięso jagnięce i dodaj jajko
Włącz gaz na kilka minut i podawaj
Patelnia
Miska
Nóż
Przechowywać w lodówce w hermetycznym pojemniku przez maksymalnie 2 dni
Jagnięcina w sosie cytrynowym to typowe danie kuchni sardyńskiej
Italia, Sardegna
| Energia (kcal) | 249,88 |
| Węglowodany (g) | 0,23 |
| w tym cukry (g) | 0,23 |
| Tłuszcze (g) | 20,57 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 9,59 |
| Białko (g) | 15,85 |
| Błonnik (g) | 0,17 |
| Wyprzedaż (g) | 0,09 |
