Jagnięcina z oliwkami

Name: Jagnięcina z oliwkami
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 1500 G Pierś jagnięca w kawałkach; 2 Ząbki Czosnek; 100 G Oliwki greckie bez pestek; 1 Pęczek Mięta; 1 Cytryna; 50 Cl Bulion; 5 Cl Oliwa z oliwek; 2 Łyżki Sos pomidorowy; 2 Cebule; do smaku Tymianek; do smaku Sól; do smaku Pieprz

@tuduu

Kategoria: Drugie dania

Jagnięcina z oliwkami to tradycyjne danie kuchni śródziemnomorskiej, szczególnie popularne w południowych regionach Włoch. Mięso jagnięce jest powoli gotowane z greckimi oliwkami bez pestek, czosnkiem, miętą, cytryną i sosem pomidorowym, co nadaje potrawie bogaty i aromatyczny smak. Połączenie składników tworzy symfonię smaków, która czyni to danie nieodpartym. Idealne do delektowania się zarówno podczas rodzinnej kolacji, jak i w wyjątkowych okazjach.

Trudność: Średni

Czas gotowania: 120 minGotowanie: 120 min

Czas przygotowania: 20 minPrzygotowanie: 20 min

Kraj: Italia

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Pierś jagnięca w kawałkach1,500G
Czosnek2Ząbki
Oliwki greckie bez pestek100G
Mięta1Pęczek
Cytryna1
Bulion50Cl
Oliwa z oliwek5Cl
Sos pomidorowy2Łyżki
Cebule2
Tymianekdo smaku
Sóldo smaku
Pieprzdo smaku

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 6
Podsmaż mięso na gorącym oleju przez 10 minut. Wyjmij je z patelni i na tym samym oleju podsmaż posiekaną cebulę i rozgnieciony czosnek.
KROK 2 Z 6
Dodaj ponownie mięso.
KROK 3 Z 6
Dodaj posiekaną miętę i tymianek, sól i pieprz.
KROK 4 Z 6
Podlej bulionem i sokiem z cytryny.
KROK 5 Z 6
Dodaj oliwki i sos pomidorowy.
KROK 6 Z 6
Gotuj pod przykryciem przez 1 godzinę na umiarkowanym ogniu.

Sugestie

Patelnia
Drewniana łyżka
Deska do krojenia

Informacje ogólne

Więcej informacji

Typowe danie kuchni śródziemnomorskiej

Pochodzenie

Italia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	201,45
Węglowodany (g)	0,84
w tym cukry (g)	0,82
Tłuszcze (g)	17
w tym kwasy tłuszczowe (g)	7,19
Białko (g)	11,18
Błonnik (g)	0,31
Wyprzedaż (g)	0,15

Białka
11,18g·38%
Węglowodany
0,84g·3%
Tłuszcze
17g·58%
Włókna
0,31g·1%