Jagnięcina z warzywami

Name: Jagnięcina z warzywami
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Udziec jagnięcy 1000 g; 1 Cytryna; 250 G Mrożony groszek; 200 G Pieczarki; q.b. Pietruszka; q.b. Olej; q.b. Sól; q.b. Pieprz

@tuduu

Kategoria: Drugie dania

Jagnięcina z warzywami to klasyczne danie kuchni włoskiej, które łączy delikatność mięsa jagnięcego ze świeżością warzyw. W tym przepisie udziec jagnięcy jest marynowany w soku z cytryny, a następnie powoli gotowany z mrożonym groszkiem i pieczarkami, tworząc danie o intensywnym i autentycznym smaku. Świeża pietruszka i oliwa z oliwek dodają głębi potrawie, a sól i pieprz doskonale ją równoważą. To danie dobrze przechowuje się w lodówce i jest idealne do degustacji przy różnych okazjach.

Trudność: Średni

Czas gotowania: 60 minGotowanie: 60 min

Czas przygotowania: 15 minPrzygotowanie: 15 min

Kraj: Italia

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Udziec jagnięcy 1000 g1
Cytryna1
Mrożony groszek250G
Pieczarki200G
Pietruszkaq.b.
Olejq.b.
Sólq.b.
Pieprzq.b.

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 3
Opłukać jagnięcinę i umieścić ją w naczyniu żaroodpornym, posypać pietruszką, solą, pieprzem i obficie polać olejem, dodać 3 łyżki wody i wstawić do nagrzanego piekarnika na 180 stopni na 40 minut
KROK 2 Z 3
Ugotować groszek al dente; oczyścić pieczarki, umyć je w wodzie z cytryną i pokroić na kawałki
KROK 3 Z 3
Dodać pieczarki i groszek do jagnięciny i kontynuować gotowanie przez kolejne 30 minut

Sugestie

Patelnia
Miska
Nóż

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowywać w lodówce w hermetycznym pojemniku

Więcej informacji

Tradycyjne danie kuchni włoskiej

Pochodzenie

Italia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	195,36
Węglowodany (g)	1,42
w tym cukry (g)	0,87
Tłuszcze (g)	14,93
w tym kwasy tłuszczowe (g)	7,24
Białko (g)	13,1
Błonnik (g)	1,68
Wyprzedaż (g)	0,06

Białka
13,1g·42%
Węglowodany
1,42g·5%
Tłuszcze
14,93g·48%
Włókna
1,68g·5%