Jajecznica z grzybami to pyszny dodatek pasujący do różnych dań. Kremowość jaj idealnie łączy się z intensywnym smakiem suszonych grzybów, wzbogaconych aromatem pietruszki i czosnku. To danie doskonale nadaje się, by wzbogacić twój obiad lub kolację o nutę prostej elegancji.
Namocz grzyby, pozostawiając je w ciepłej wodzie na godzinę
Odsącz je i delikatnie odciśnij
Na patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy i kawałek masła, dodaj cały ząbek czosnku, a następnie grzyby, smażąc je przez około dwadzieścia minut
Posyp je posiekaną pietruszką, następnie dodaj na patelnię 30 g masła, wbij jajka i roztrzep widelcem, aż się zetną
Natychmiast zdejmij z ognia i z patelni, aby zapobiec dalszemu gotowaniu
Mieszanka powinna być kremowa
Podawaj z lekko opieczonymi grzankami
Przechowywać w lodówce maksymalnie 2 dni.
Italy
| Energia (kcal) | 260,77 |
| Węglowodany (g) | 6,94 |
| w tym cukry (g) | 6,15 |
| Tłuszcze (g) | 14,73 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 4,77 |
| Białko (g) | 23,33 |
| Błonnik (g) | 4,51 |
| Wyprzedaż (g) | 0,1 |
