Jajecznica z grzybami to pyszny dodatek do różnych potraw. Kremowość jajek doskonale komponuje się z intensywnym smakiem suszonych grzybów, wzbogaconym aromatem pietruszki i czosnku. To danie jest idealne, aby wzbogacić Twój obiad lub kolację o odrobinę prostoty i elegancji.
Namocz grzyby w letniej wodzie przez godzinę, aby je zmiękczyć
Odcedź je i lekko wyciśnij
Na patelni rozgrzej dwie łyżki oliwy i kawałek masła, dodaj cały ząbek czosnku, a następnie grzyby, smaż je przez około dwadzieścia minut
Posyp je posiekaną pietruszką, następnie dodaj na patelnię 30 g masła, wbij jajka i mieszaj je widelcem, aż się zetną
Natychmiast zdejmij z ognia i z patelni, aby nie gotowały się dalej
Masa powinna być kremowa
Podawaj z lekko tostowanymi kromkami chleba
Przechowywać w lodówce przez maksymalnie 2 dni.
Italia
| Energia (kcal) | 260,77 |
| Węglowodany (g) | 6,94 |
| w tym cukry (g) | 6,15 |
| Tłuszcze (g) | 14,73 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 4,77 |
| Białko (g) | 23,33 |
| Błonnik (g) | 4,51 |
| Wyprzedaż (g) | 0,1 |
