Jajka smażone z pieczarkami to smaczny i szybki dodatek. Kremowe połączenie jajek z pieczarkami, wzbogacone smakiem wędzonego boczku i świeżej pietruszki, sprawi, że to danie będzie nieodparte. Idealne do podania z mięsem, rybą lub do degustacji samodzielnie.
Oczyścić pieczarki, dobrze je umyć i pokroić na ćwiartki lub bardzo cienkie plasterki
Skropić je odrobiną soku z cytryny, aby nie ciemniały
W międzyczasie przygotować boczek: pokroić go na dość cienne kostki i rozpuścić na dużej patelni na średnim ogniu
Lub zamiast boczku podgrzać masło
Dodać pieczarki i gotować je, nie pozwalając, aby stały się zbyt miękkie
W tym czasie delikatnie ubić jajka z wodą, solą i pieprzem, używając widelca, i wlać wszystko na pieczarki
Gotować na średnim ogniu przez 4-5 minut, często mieszając łopatką i próbując, aby kontrolować gotowanie
Przed podaniem posypać natką pietruszki i doprawić solą
Patelnia nieprzywierająca
Miska
Trzepaczka
Przechowywać w lodówce przez maksymalnie 2 dni
Szybkie i smaczne danie
Italy
| Energia (kcal) | 91,64 |
| Węglowodany (g) | 0,36 |
| w tym cukry (g) | 0,36 |
| Tłuszcze (g) | 6,1 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,12 |
| Białko (g) | 8,43 |
| Błonnik (g) | 0,96 |
| Wyprzedaż (g) | 0,19 |
