Jajka po Florencku

Name: Jajka po Florencku
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 Jajka; 400 G Szpinak; 2 Łyżki Oliwa z oliwek extra virgin; 2 Łyżki Ser Parmigiano Reggiano; do smaku Sól; do smaku Pieprz

@tuduu

Kategoria: Dodatki

Jajka po florencku to pyszne danie typowe dla kuchni toskańskiej. Są to jajka na twardo podawane na łóżku szpinaku podsmażanego na patelni z oliwą z oliwek extra virgin i obficie posypane startym serem Parmigiano Reggiano. Prosty, ale smaczny dodatek, idealny do mięs lub ryb.

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 15 minGotowanie: 15 min

Czas przygotowania: 10 minPrzygotowanie: 10 min

Kraj: Italia

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Jajka4
Szpinak400G
Oliwa z oliwek extra virgin2Łyżki
Ser parmigiano reggiano2Łyżki
Sóldo smaku
Pieprzdo smaku

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 6
Oczyść i umyj szpinak pod bieżącą wodą, odsącz go i umieść w dużym garnku z wodą, która pozostała na liściach
KROK 2 Z 6
Posól, przykryj naczynie i gotuj przez około 3-4 minuty
KROK 3 Z 6
Przepłucz szpinak pod bieżącą wodą, aby nie stracił swojego pięknego, jasnozielonego koloru, i wyciśnij go rękami, aby usunąć pozostałą wodę
KROK 4 Z 6
Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni, dodaj szpinak i szybko podsmaż; dodaj pieprz i, jeśli to konieczne, trochę soli
KROK 5 Z 6
Umieść szpinak w 4 małych naczyniach żaroodpornych lub na małych patelniach; wciśnij środek każdego naczynia tyłem łyżki, tworząc wgłębienie; połóż na nim jajko, posyp startym serem i piecz w nagrzanym piekarniku w 180 stopniach przez około 4-5 minut
KROK 6 Z 6
Podawaj na gorąco

Sugestie

Patelnia
Miska
Nóż

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia, Toscana

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	108,74
Węglowodany (g)	1,85
w tym cukry (g)	0,25
Tłuszcze (g)	7,86
w tym kwasy tłuszczowe (g)	2,25
Białko (g)	7,17
Błonnik (g)	1,17
Wyprzedaż (g)	0,12

Białka
7,17g·40%
Węglowodany
1,85g·10%
Tłuszcze
7,86g·44%
Włókna
1,17g·6%