Jajka z tuńczykiem to klasyczna włoska przystawka, idealna do obiadu lub kolacji. Są to jajka na twardo nadziewane kremem z tuńczyka i przyprawione ogórkami konserwowymi oraz oliwą z oliwek. Jajka z tuńczykiem są bardzo wszechstronne i mogą być podawane na zimno lub lekko ciepłe. To danie pochodzi z Piemontu, ale jest popularne w całych Włoszech.
Ugotuj jajka na twardo, obierz je i przekrój na pół
Wyjmij żółtka, umieść je w misce i rozgnieć
Dodaj dobrze odsączonego i rozdrobnionego tuńczyka oraz drobno posiekane ogórki
Dokładnie wymieszaj całość, zmiękczając odrobiną oliwy
Napełnij połówki białek tą masą, tak aby wystawała z wgłębienia
Podawaj
Italia
| Energia (kcal) | 41,27 |
| Węglowodany (g) | 2,09 |
| w tym cukry (g) | 1,93 |
| Tłuszcze (g) | 1,78 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,66 |
| Białko (g) | 3,8 |
| Błonnik (g) | 0,96 |
| Wyprzedaż (g) | 0,57 |
