Kaczka w Czerwonym Sosie

Name: Kaczka w Czerwonym Sosie
Prep time: 15 min
Cook time: 120 min
Total time: 135 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Kaczka 1000 G; 2 Dojrzałe Pomidory; do smaku Pietruszka; 500 G Cebulki Blanszowane; do smaku Białe Wino; 1 Szczypta Sól

@tuduu

Kategoria: Drugie dania

Kaczka w czerwonym sosie to tradycyjne danie kuchni włoskiej, szczególnie popularne w różnych regionach północy. Jest to smaczne i soczyste danie główne, w którym mięso kaczki jest powoli gotowane w aromatycznym sosie pomidorowym i białym winie. Rezultatem jest danie o intensywnym i otulającym smaku, idealne do delektowania się podczas specjalnego obiadu lub kolacji.

Trudność: Średni

Czas gotowania: 120 minGotowanie: 120 min

Czas przygotowania: 15 minPrzygotowanie: 15 min

Kraj: Italia

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Kaczka 1000 g1
Dojrzałe pomidory2
Pietruszkado smaku
Cebulki blanszowane500G
Białe winodo smaku
Sól1Szczypta

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 2
Postaw na ogniu rondel, którego kaczka nie przekracza więcej niż 2/3 jego pojemności i podgrzej go do odpowiedniej temperatury, włóż kaczkę, obsmażając ją z obu stron, dodaj pomidory z posiekaną pietruszką, szczyptę soli, białe wino i 2 chochle wody
KROK 2 Z 2
Gotuj przez około 20 minut na umiarkowanym ogniu, następnie dodaj wcześniej blanszowane cebulki i kontynuuj gotowanie przez kolejne 20 minut

Sugestie

Patelnia
Drewniana łyżka

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	131,81
Węglowodany (g)	1,55
w tym cukry (g)	1,55
Tłuszcze (g)	6,43
w tym kwasy tłuszczowe (g)	1,98
Białko (g)	16,96
Błonnik (g)	0,33
Wyprzedaż (g)	0,13

Białka
16,96g·67%
Węglowodany
1,55g·6%
Tłuszcze
6,43g·25%
Włókna
0,33g·1%