Kaczka w Winie

Name: Kaczka w Winie
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Kaczka 2500 g gotowa do gotowania; 25 Cl Wino musujące Pinot Bianco; 1 Cebula; 1 Marchew; 1 Ząbek Czosnek; 50 G Masło; do smaku Oliwa z oliwek; 2 Jabłka; 1 Kiść Winogrona białe; do smaku Sól; do smaku Pieprz

@tuduu

Kategoria: Drugie dania

Kaczka w Winie to smaczne i soczyste danie, idealne na specjalną kolację lub świąteczną okazję. Ten przepis wykorzystuje wysokiej jakości kaczkę i wino musujące Pinot Bianco, aby stworzyć unikalny i nieodparty smak. Jabłka i białe winogrona dodają potrawie pysznej słodyczy. Spróbuj, a zdobędziesz serca wszystkich!

Trudność: Średni

Czas gotowania: 120 minGotowanie: 120 min

Czas przygotowania: 20 minPrzygotowanie: 20 min

Kraj: Italia

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Kaczka 2500 g gotowa do gotowania1
Wino musujące pinot bianco25Cl
Cebula1
Marchew1
Czosnek1Ząbek
Masło50G
Oliwa z oliwekdo smaku
Jabłka2
Winogrona białe1Kiść
Sóldo smaku
Pieprzdo smaku

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 5
Posolić kaczkę wewnątrz i na zewnątrz; umieścić ją w brytfannie z masłem, rozgniecionym czosnkiem i oliwą, a następnie piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 210 stopni przez 1 godzinę
KROK 2 Z 5
Następnie wyjąć ją z naczynia i trzymać w cieple
KROK 3 Z 5
Odsączyć tłuszcz z dna naczynia, dodać posiekaną cebulę, marchew, pokrojone jabłka, obrane winogrona i podsmażyć na złoty kolor
KROK 4 Z 5
Podlać winem, dodać 1 szklankę wody, posolić, popieprzyć i zagęścić
KROK 5 Z 5
Rozłożyć wszystko wokół kaczki i podawać

Sugestie

Duża patelnia
Drewniana łyżka
Talerze do serwowania

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowywać w lodówce w hermetycznym pojemniku przez maksymalnie 3 dni.

Więcej informacji

Danie pochodzi z regionu Piemont we Włoszech.

Pochodzenie

Italia, Piemonte

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	144,46
Węglowodany (g)	2,06
w tym cukry (g)	2,06
Tłuszcze (g)	7,34
w tym kwasy tłuszczowe (g)	2,62
Białko (g)	16
Błonnik (g)	0,31
Wyprzedaż (g)	0,08

Białka
16g·62%
Węglowodany
2,06g·8%
Tłuszcze
7,34g·29%
Włókna
0,31g·1%