Kaczka z ananasem to smaczne danie główne typowe dla regionu Lacjum. Miękka kaczka doskonale komponuje się ze słodkim i soczystym smakiem ananasa. Przepis przewiduje powolne gotowanie kaczki z masłem i ananasem, co nadaje mięsu wyjątkowy i nieodparty smak.
Oczyść kaczkę i umieść ją w naczyniu żaroodpornym z kilkoma kawałkami masła na wierzchu
Piecz przez 35 minut
Obierz ananasa, pokrój go na plastry i usuń środek z każdego plastra
Część plastrów ananasa pokrój na kawałki; te posłużą do wzbogacenia sosu z pieczenia kaczki
Wyjmij kaczkę z piekarnika, umieść ją na tacy, polej sosem z pieczenia i udekoruj pozostawionymi w całości plastrami ananasa
Patelnia
Nóż
Deska do krojenia
Przechowywać w lodówce przez maksymalnie 3 dni
Typowe danie z regionu Lacjum
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 137,17 |
| Węglowodany (g) | 2,63 |
| w tym cukry (g) | 2,63 |
| Tłuszcze (g) | 7,15 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,55 |
| Białko (g) | 15,65 |
| Błonnik (g) | 0,26 |
| Wyprzedaż (g) | 0,08 |
