Kaczka z ananasem
Kaczka z ananasem to smaczne danie główne typowe dla regionu Lacjum. Miękka kaczka doskonale komponuje się ze słodkim i soczystym smakiem ananasa. Przepis przewiduje powolne gotowanie kaczki z masłem i ananasem, co nadaje mięsu wyjątkowy i nieodparty smak.
Składniki
- Kaczka
11 - Ananas
11 - Masło
50g50g
Produkty do kupienia
Masło truflowe 80g - specjalność rzemieślnicza
1 produkt1 produkt zł 42,17
Przygotowanie
- KROK 1 Z 5
Oczyść kaczkę i umieść ją w naczyniu żaroodpornym z kilkoma kawałkami masła na wierzchu
- KROK 2 Z 5
Piecz przez 35 minut
- KROK 3 Z 5
Obierz ananasa, pokrój go na plastry i usuń środek z każdego plastra
- KROK 4 Z 5
Część plastrów ananasa pokrój na kawałki; te posłużą do wzbogacenia sosu z pieczenia kaczki
- KROK 5 Z 5
Wyjmij kaczkę z piekarnika, umieść ją na tacy, polej sosem z pieczenia i udekoruj pozostawionymi w całości plastrami ananasa
Sugestie
Patelnia
Nóż
Deska do krojenia
Informacje ogólne
Uwagi dotyczące przechowywania
Przechowywać w lodówce przez maksymalnie 3 dni
Więcej informacji
Typowe danie z regionu Lacjum
Pochodzenie
Italia, Lazio
Analiza
Uwaga
Makroskładniki (100 gr)
Uwaga
| Energia (kcal) | 137,17 |
| Węglowodany (g) | 2,63 |
| w tym cukry (g) | 2,63 |
| Tłuszcze (g) | 7,15 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,55 |
| Białko (g) | 15,65 |
| Błonnik (g) | 0,26 |
| Wyprzedaż (g) | 0,08 |
- Białka15,65g·61%
- Węglowodany2,63g·10%
- Tłuszcze7,15g·28%
- Włókna0,26g·1%