Kalafior w sosie jajecznym to pyszny i wszechstronny dodatek, idealny do mięs i ryb. Sos jajeczny nadaje kalafiorowi kremową konsystencję i doskonale komponuje się z jego delikatnym smakiem. To danie łatwe do przygotowania i o nieodpartym smaku.
Oczyść, umyj i podziel kalafior na różyczki
Gotuj je przez 20 minut w dużej ilości osolonej wody
Odcedź je, pozostawiając lekko twarde, i ułóż z powrotem w kształt kalafiora na podgrzanym półmisku
Na patelni podsmaż drobno posiekany czosnek na maśle
W międzyczasie w misce ubij jajka z łyżką mąki, dodaj łyżkę octu, posól i popieprz
Wlej mieszankę do patelni z masłem, wymieszaj i natychmiast zdejmij z ognia
Kontynuuj mieszanie, aż uzyskasz jednolitą kremową konsystencję
Polej kalafior sosem i podawaj na gorąco
Patelnia
Miska
Trzepaczka
Italia
| Energia (kcal) | 105,86 |
| Węglowodany (g) | 3,15 |
| w tym cukry (g) | 1,79 |
| Tłuszcze (g) | 7,69 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 4,02 |
| Białko (g) | 5 |
| Błonnik (g) | 1,7 |
| Wyprzedaż (g) | 0,04 |
