Kalafior w Sosie Jajecznym

Name: Kalafior w Sosie Jajecznym
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Kalafior 1000 g; 3 Jajka; 50 g Masło; 1 1/2 Ząbka Czosnek; 1 Łyżka Mąka; 1 Łyżka Ocet Winny Biały; do smaku Sól; do smaku Pieprz

@tuduu

Kategoria: Dodatki

Kalafior w sosie jajecznym to pyszny i wszechstronny dodatek, idealny do mięs i ryb. Sos jajeczny nadaje kalafiorowi kremową konsystencję i doskonale komponuje się z jego delikatnym smakiem. To danie łatwe do przygotowania i o nieodpartym smaku.

Trudność: Średni

Czas gotowania: 20 minGotowanie: 20 min

Czas przygotowania: 15 minPrzygotowanie: 15 min

Kraj: Italia

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Kalafior 1000 g1
Jajka3
Masło50g
Czosnek11/2 Ząbka
Mąka1Łyżka
Ocet winny biały1Łyżka
Sóldo smaku
Pieprzdo smaku

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 8
Oczyść, umyj i podziel kalafior na różyczki
KROK 2 Z 8
Gotuj je przez 20 minut w dużej ilości osolonej wody
KROK 3 Z 8
Odcedź je, pozostawiając lekko twarde, i ułóż z powrotem w kształt kalafiora na podgrzanym półmisku
KROK 4 Z 8
Na patelni podsmaż drobno posiekany czosnek na maśle
KROK 5 Z 8
W międzyczasie w misce ubij jajka z łyżką mąki, dodaj łyżkę octu, posól i popieprz
KROK 6 Z 8
Wlej mieszankę do patelni z masłem, wymieszaj i natychmiast zdejmij z ognia
KROK 7 Z 8
Kontynuuj mieszanie, aż uzyskasz jednolitą kremową konsystencję
KROK 8 Z 8
Polej kalafior sosem i podawaj na gorąco

Sugestie

Patelnia
Miska
Trzepaczka

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	105,86
Węglowodany (g)	3,15
w tym cukry (g)	1,79
Tłuszcze (g)	7,69
w tym kwasy tłuszczowe (g)	4,02
Białko (g)	5
Błonnik (g)	1,7
Wyprzedaż (g)	0,04

Białka
5g·29%
Węglowodany
3,15g·18%
Tłuszcze
7,69g·44%
Włókna
1,7g·10%