Kalafior z curry to pyszny dodatek o orientalnym rodowodzie, który łączy delikatność kalafiora z aromatycznym smakiem curry. To danie, bardzo cenione za egzotyczny i korzenny smak, przygotowuje się łatwo i można je serwować przy różnych okazjach. Kalafior jest pieczony z pysznym sosem na bazie curry, masła, bulionu i śmietany, który nadaje mu wyjątkowy, kremowy smak. Przed podaniem kalafior z curry posypuje się startym serem Parmigiano, co sprawia, że jest jeszcze smaczniejszy i bardziej apetyczny.
Podzielić kalafior na różyczki i ugotować al dente w osolonej wodzie
Zeszklić posiekaną cebulę na maśle i oleju, dodać kalafior, wymieszać, doprawić curry i po chwili podlać bulionem
Dusić pod przykryciem na małym ogniu przez około 20 minut
Doprawić solą, dodać śmietanę i wymieszać
Podawać z sosem i z serem Parmigiano
Miska
Patelnia
Piekarnik
Przechowywać w lodówce maksymalnie 2 dni
Kalafior z curry to dodatek bogaty w egzotyczne i korzenne smaki, idealny do dań mięsnych lub rybnych.
India
| Energia (kcal) | 139,57 |
| Węglowodany (g) | 3,41 |
| w tym cukry (g) | 2,15 |
| Tłuszcze (g) | 11,85 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 5,08 |
| Białko (g) | 4,27 |
| Błonnik (g) | 2,94 |
| Wyprzedaż (g) | 0,03 |
