Kalafior z curry
Kalafior z curry to pyszny dodatek pochodzenia orientalnego, który łączy delikatność kalafiora z aromatycznym smakiem curry. To danie, bardzo cenione za swój egzotyczny i pikantny smak, jest łatwe do przygotowania i można je podawać przy różnych okazjach. Kalafior jest pieczony w piekarniku z pysznym sosem na bazie curry, masła, bulionu i śmietany, co nadaje mu unikalny i kremowy smak. Przed podaniem kalafior z curry jest posypywany startym serem Parmigiano, co czyni go jeszcze smaczniejszym i bardziej apetycznym.
Składniki
- Kalafior około 1000 g
1 - Masło
40g - Oliwa z oliwek
2cucchiai - Curry
1cucchiaio - Buliondo smaku
- Cebulado smaku
- Śmietana
2cucchiai - Ser parmigiano
2cucchiai - Sóldo smaku
Produkty do kupienia
Masło truflowe 80g - specjalność rzemieślnicza
1 produkt zł 42,17Oliwa z oliwek extra virgin Primo Dop Monti Iblei 500ml
1 produkt zł 94,15Bontà di Brodo koncentrat warzywny 100g
1 produkt zł 15,76Czerwona cebula w proszku 30g
1 produkt zł 63,90
Przygotowanie
- KROK 1 Z 5
Podziel kalafior na różyczki i gotuj je al dente w osolonej wodzie
- KROK 2 Z 5
Podsmaż posiekaną cebulę na maśle i oliwie, dodaj kalafior, wymieszaj, dopraw curry i po chwili podlej bulionem
- KROK 3 Z 5
Gotuj pod przykryciem na małym ogniu przez około 20 minut
- KROK 4 Z 5
Posól, dodaj śmietanę i wymieszaj
- KROK 5 Z 5
Podawaj z sosem i posypany serem Parmigiano
Sugestie
Miska
Patelnia
Piekarnik
Informacje ogólne
Uwagi dotyczące przechowywania
Przechowywać w lodówce maksymalnie 2 dni
Więcej informacji
Kalafior z curry to dodatek bogaty w egzotyczne i pikantne smaki, idealny do podawania z daniami mięsnymi lub rybnymi.
Pochodzenie
India
Analiza
Uwaga
Makroskładniki (100 gr)
Uwaga
| Energia (kcal) | 139,57 |
| Węglowodany (g) | 3,41 |
| w tym cukry (g) | 2,15 |
| Tłuszcze (g) | 11,85 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 5,08 |
| Białko (g) | 4,27 |
| Błonnik (g) | 2,94 |
| Wyprzedaż (g) | 0,03 |
- Białka4,27g·19%
- Węglowodany3,41g·15%
- Tłuszcze11,85g·53%
- Włókna2,94g·13%