Kalafior z gorgonzolą to kremowy i smaczny dodatek, idealny do mięs lub ryb. Sos z gorgonzoli dodaje pikantności, która doskonale komponuje się z delikatnym smakiem kalafiora.
Oczyść i pokrój kalafior na różyczki, umyj je i gotuj przez kwadrans w dużej ilości osolonej wody, w której rozpuściłeś również łyżeczkę mąki
Odcedź, pozostawiając lekko twarde, i ułóż różyczki na wklęsłym półmisku
W kielichu blendera połącz pokrojoną na kawałki gorgonzolę, pół szklanki mleka, kawałek wcześniej zmiękczonego masła, pół kieliszka brandy, dopraw solą i pieprzem
Miksuj, aż uzyskasz jednolitą masę
Wylej krem na kalafior, posyp łyżką nasion kminu i podawaj od razu
Patelnia
Miska
Przechowywać w lodówce maksymalnie 2 dni
Danie wegetariańskie
Italia
| Energia (kcal) | 151,21 |
| Węglowodany (g) | 3,63 |
| w tym cukry (g) | 2,39 |
| Tłuszcze (g) | 11,11 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 5,38 |
| Białko (g) | 8,49 |
| Błonnik (g) | 1,7 |
| Wyprzedaż (g) | 0,2 |
