Kalafior z grzybami to prosta i smaczna przystawka, idealna do dań mięsnych lub rybnych. Gotowanie grzybów razem z kalafiorem oraz intensywny smak Formaggio Parmigiano sprawiają, że danie jest nieodparte. Dodatkowo szynka gotowana dodaje odrobinę słodyczy i równoważy smaki. Warto spróbować!
Gotuj kalafior na parze, aż będzie al dente, następnie zdejmij z ognia
Namocz grzyby w letniej wodzie
Przygotuj sos: podsmaż grzyby na maśle i oliwie, a następnie dodaj pomidory pelati
Pokrój kalafior na plasterki i przykryj połową szynki gotowanej, połową sosu i połową Formaggio Parmigiano
Ułóż kolejną warstwę kalafiora i postępuj jak wcześniej
Piec w temperaturze 170°C
Patelnia
Nóż
Deska do krojenia
Przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku maksymalnie 2 dni
Ten przepis jest typowy dla regionu Emilia-Romagna
Italy
| Energia (kcal) | 77,93 |
| Węglowodany (g) | 2,37 |
| w tym cukry (g) | 2,13 |
| Tłuszcze (g) | 4,57 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,48 |
| Białko (g) | 5,98 |
| Błonnik (g) | 1,81 |
| Wyprzedaż (g) | 0,09 |
