Karczochy w beszamelu to pyszny dodatek typowy dla kuchni włoskiej. Karczochy są gotowane, a następnie zapiekane w piekarniku z pysznym beszamelem wzbogaconym tartym serem parmezan. To danie jest idealne do podawania z daniami mięsnymi lub rybnymi.
Zblanszować karczochy w lekko osolonej wrzącej wodzie i odcedzić
Dodać do beszamelu żółtko, ubite białko i parmezan
Ułożyć karczochy w natłuszczonej formie, rozprowadzić beszamel i piec w umiarkowanej temperaturze przez 15 minut
Rondel
Miska
Nóż
Italia
| Energia (kcal) | 140,98 |
| Węglowodany (g) | 5,43 |
| w tym cukry (g) | 2,63 |
| Tłuszcze (g) | 10,15 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 4,1 |
| Białko (g) | 5,98 |
| Błonnik (g) | 2,39 |
| Wyprzedaż (g) | 0,11 |
