Tuduu
Karczochy w Beszamelu

Karczochy w Beszamelu

@tuduu

Karczochy w beszamelu to pyszny dodatek typowy dla kuchni włoskiej. Karczochy są gotowane, a następnie zapiekane w piekarniku z pysznym beszamelem wzbogaconym tartym serem parmezan. To danie jest idealne do podawania z daniami mięsnymi lub rybnymi.

Trudność: Średni
Gotowanie: 30 min
Przygotowanie: 30 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Karczochy
    Karczochy1opakowanie
  • Masło
    Masło60g
  • Beszamel50cl
  • Jajko1
  • Tarty ser parmezan100g
  • Oliwa z Oliwek
    Oliwa z oliwekdo smaku
  • Sóldo smaku
  • Pieprzdo smaku

Produkty do kupienia

  • Serca Karczocha Violetto 190g

    Serca Karczocha Violetto 190g

    1 produkt
    zł 39,10
  • Masło truflowe 80g - specjalność rzemieślnicza

    Masło truflowe 80g - specjalność rzemieślnicza

    1 produkt
    zł 42,08
  • Oliwa z oliwek extra virgin Primo Dop Monti Iblei 500ml

    Oliwa z oliwek extra virgin Primo Dop Monti Iblei 500ml

    1 produkt
    zł 93,92

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 3

    Zblanszować karczochy w lekko osolonej wrzącej wodzie i odcedzić

  2. KROK 2 Z 3

    Dodać do beszamelu żółtko, ubite białko i parmezan

  3. KROK 3 Z 3

    Ułożyć karczochy w natłuszczonej formie, rozprowadzić beszamel i piec w umiarkowanej temperaturze przez 15 minut

Sugestie

  • Rondel

  • Miska

  • Nóż

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)140,98
Węglowodany (g)5,43
w tym cukry (g)2,63
Tłuszcze (g)10,15
w tym kwasy tłuszczowe (g)4,1
Białko (g)5,98
Błonnik (g)2,39
Wyprzedaż (g)0,11
  • Białka
    5,98g·25%
  • Węglowodany
    5,43g·23%
  • Tłuszcze
    10,15g·42%
  • Włókna
    2,39g·10%