Karczochy z Cytryną to pyszne danie boczne typowe dla kuchni włoskiej. Karczochy są oczyszczane i gotowane w całości z cytryną, a następnie przyprawiane chrupiącą panierką z bułki tartej i migdałów. Dodatek cytryny nadaje potrawie świeżości, co czyni ją idealną do podawania z mięsem lub rybą. Smaczny i oryginalny sposób na delektowanie się karczochami!
Oczyścić karczochy, pokroić na ćwiartki i zanurzyć w wodzie zakwaszonej sokiem z cytryny
Zetrzeć skórkę z cytryn i bardzo drobno posiekać migdały
Wymieszać skórkę z cytryny i migdały ze 100 g bułki tartej
Odsączyć karczochy, osuszyć je i obtoczyć najpierw w roztrzepanych jajkach, a potem w bułce tartej
Smażyć karczochy w dużej ilości gorącego oleju, aż będą złociste, odsączyć je łyżką cedzakową, posolić i podawać od razu
Ostry nóż
Miska
Miska
Patelnia
Przechowywać w lodówce przez maksymalnie 2 dni
To danie boczne jest idealne do podawania z mięsem lub rybą
Italia
| Energia (kcal) | 90,56 |
| Węglowodany (g) | 7,5 |
| w tym cukry (g) | 2,14 |
| Tłuszcze (g) | 3,85 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,51 |
| Białko (g) | 4,56 |
| Błonnik (g) | 4,79 |
| Wyprzedaż (g) | 0,14 |
