Karczochy z miętą
@tuduu
Karczochy z miętą to typowy dodatek kuchni rzymskiej. To smaczne i aromatyczne danie, które podkreśla delikatny smak karczochów. Mięta dodaje potrawie świeżej i pikantnej nuty.
Trudność: Średni
Czas gotowania: 30 minGotowanie: 30 min
Czas przygotowania: 20 minPrzygotowanie: 20 min
Kraj: Italia
Składniki
Liczba porcji
- Karczochy rzymskie
66 - Cytryny
22 - Pietruszkado smaku
- Mięta
3gałązki3gałązki - Oliwa z oliwek extra virgindo smaku
- Sóldo smaku
- Pieprzdo smaku
Przygotowanie
- KROK 1 Z 3
Oczyścić karczochy, usuwając twarde liście
- KROK 2 Z 3
Przekroić je na pół, usunąć ewentualne włoski i zanurzyć w wodzie zakwaszonej cytryną
- KROK 3 Z 3
Ugotować je w niesolonej wrzącej wodzie, odcedzić i przyprawić emulsją z oliwy, soku z cytryny, soli, pieprzu oraz posiekanej pietruszki i mięty
Informacje ogólne
Uwagi dotyczące przechowywania
Przechowywać w lodówce w hermetycznym pojemniku maksymalnie 2 dni
Pochodzenie
Italia, Lazio
Analiza
Uwaga
Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it
Style życia
Nietolerancje i alergie
Makroskładniki (100 gr)
Uwaga
Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it
| Energia (kcal) | 28,66 |
| Węglowodany (g) | 2,46 |
| w tym cukry (g) | 2,02 |
| Tłuszcze (g) | 0,15 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,04 |
| Białko (g) | 2,18 |
| Błonnik (g) | 4,6 |
| Wyprzedaż (g) | 0,1 |
- Białka2,18g·23%
- Węglowodany2,46g·26%
- Tłuszcze0,15g·2%
- Włókna4,6g·49%