Tuduu
Karczochy z Serem

Karczochy z Serem

@tuduu

Karczochy z serem to pyszny i kremowy dodatek. Karczochy są gotowane na patelni z masłem, a następnie nadziewane serem Emmenthal i tartym Parmezanem. Następnie są zapiekane w piekarniku, aż uzyskają złocistą i chrupiącą skórkę. Słodki i lekko gorzkawy smak karczochów doskonale łączy się z kremowością sera. Świetny przepis na dodatek do wielu dań głównych.

Trudność: Średni
Gotowanie: 30 min
Przygotowanie: 15 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Karczochy1Opakowanie
  • Ser emmenthal100G
  • Masło25G
  • Jajka3
  • Tarty ser parmezan1Łyżka
  • Sóldo smaku

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 2

    Gotować karczochy przez 10 minut w osolonej wrzącej wodzie, odcedzić, pokroić na kawałki i ułożyć na półmisku

  2. KROK 2 Z 2

    W rondlu na bardzo małym ogniu umieścić masło, żółtka i dwa tarte sery; mieszać, aż masa będzie jednolita, polać uzyskanym sosem karczochy i podawać

Sugestie

  • Patelnia

  • Piekarnik

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)126,56
Węglowodany (g)2,08
w tym cukry (g)1,7
Tłuszcze (g)8,76
w tym kwasy tłuszczowe (g)4,73
Białko (g)8,24
Błonnik (g)3,49
Wyprzedaż (g)0,18
  • Białka
    8,24g·37%
  • Węglowodany
    2,08g·9%
  • Tłuszcze
    8,76g·39%
  • Włókna
    3,49g·15%